Enzyme stabilization via mineral–polysaccharide interactions and biomineralization
연구 내용
CaCO3 및 폴리사카라이드 상호작용과 바이오미네랄화 기반 one-pot 공정을 활용해 효소의 열 안정성, 분리 용이성, 고정화 효율을 높이는 연구
효소 고정화에서는 지지체와 효소 사이의 계면 특성, 공정 중 탈활성화 요인이 핵심 변수가 됩니다. 황이택 연구실은 CaCO3 매트릭스에서 점탄성 폴리사카라이드-단백질 상호작용을 활용해 열 안정성을 높이고, 효소 particulation을 효율화하는 접근을 수행합니다. 또한 정제 과정을 우회하는 바이오미네랄화 기반 one-pot separation 및 안정화 전략으로 효소 회수·활용 공정의 단순화를 도모합니다. 더불어 쌀겨 유래 다공성 실리카에 리파아제를 가교 고정화한 하이브리드 촉매 설계를 통해 가수분해 관련 공정 적용성을 확장합니다.
관련 연구 성과
관련 논문
3편
관련 특허
0건
관련 프로젝트
1건
연구 흐름
초기에는 CaCO3 기반 무기 매트릭스에서 폴리사카라이드와 효소 간 상호작용을 규명하고, 열 안정성 및 고정화 효율을 개선하는 방향으로 연구가 진행되었습니다. 이후에는 쌀겨 유래 메조포어 구조를 활용해 리파아제를 가교 고정화한 하이브리드 촉매로 확장되었고, 가수분해 반응에서 촉매 성능을 평가하는 흐름으로 이어졌습니다. 최근에는 바이오미네랄화 driven one-pot separation 전략을 통해 추출·정제 단계의 부담을 줄이면서 효소를 안정화하는 연구로 심화되었습니다. 이러한 연속성은 공정 단순화와 안정성 확보를 동시에 추구하는 방향으로 정리됩니다.
활용 가능성
활용 가능성은 알앤디써클 특화 AI 에이전트가 생성한 내용으로, 실제 연구 가능 여부는 연구실과의 논의가 필요합니다.
관련 논문
구분
제목
Serine protease–viscoelastic polysaccharide interaction in inorganic CaCO3: Enhanced thermal stability for efficient enzyme particulation via immobilization
Development of synergistic boosting hydrolytic hybrid catalyst: cross-linked lipases in rice husk-derived mesoporous silica
Biomineralization-driven one-pot separation and stabilization of extracellular lipases bypassing purification
관련 프로젝트
구분
제목
창상치유 유효성분을 포함한 버섯복합추출물과 난백추출물(EWMF)의 천연유래 안정화 기술을 활용한 고농축 포뮬러 개발