본체, 상기 본체의 상단 내측에 설치되어 음식물쓰레기가 투입되는 호퍼, ( 금속 탐지기(와류탐상) )상기 호퍼의 직하부에 설치되고 한 쌍의 파쇄롤로 형성되며 그 외주면에 다수의 파쇄돌기로 형성되어 상기 한 쌍의 파쇄롤의 회전으로 상기 다수의 파쇄돌기들을 맞물려 음식물쓰레기를 파쇄하는 파쇄부, 상기 파쇄부의 직하부에 설치되고 한 쌍의 분쇄롤로 형성되며 그 외주면에 다수의 분쇄톱니가 형성되어 상기 분쇄롤의 회전으로 분쇄톱니를 맞물려 파쇄된 음식물쓰레기를 분쇄하는 분쇄부, 상기 분쇄부의 직하부에 설치되어 상기 분쇄된 음식물쓰레기에 물을 살수하여 음식물쓰레기를 희석하는 살수부, 상기 살수부의 직하부에 설치되고 내측에 스크류롤이 설치되어 살수되고 분쇄된 음식물쓰레기를 상기 스크류롤의 회전으로 압축하는 압축부, 상기 압축부의 하부에 설치되어 압축된 음식물쓰레기로부터 수분과 음식물찌꺼기를 분리하여 배출하는 배출부를 포함하는 것을 특징으로 하는 음식물쓰레기 처리장치.