FATTY ACID DERIVATIVES OBTAINED FROM CITRUS JUNOS SEED OIL
특허 요약
본 발명은 염증성 노화 예방 및 개선 효과를 갖는 유자씨오일 유래 지방산으로부터 얻어진 지방산 유도체에 관한 것으로, 유자씨오일로부터 유래된 리놀레익애씨드를 함유한 지방산에 효소를 처리함으로써, 염증 반응 억제 효과가 우수한 지방산 유도체를 수득할 수 있다. 상기 지방산 유도체는 염증 반응 억제를 통해 염증성 노화를 예방하거나 개선하는 효능을 갖는다.
청구항
번호
청구항
1
지방산 유도체에 있어서,유자씨오일로부터 유래된 지방산에 효소를 처리하여 얻어지며,상기 지방산은, 올레익애씨드 및 리놀레익애씨드 중 적어도 1종 이상을 포함하고,상기 효소는, 지질산화효소(Lipoxygenase; LOX)를 포함하고,상기 지방산 유도체는, 13-하이드록시옥타데카디엔산(13-Hydroxyoctadecadienoic acid; 13-HODE)을 포함하며, 염증 억제 효과가 우수한, 지방산 유도체.