본 발명의 일 실시예에 따른 식자재 자동 발주 시스템은, 식자재의 실시간 재고 현황을 나타내는 정보인 식자재 재고 정보 및 상기 식자재의 발주량을 예측한 정보인 예측 발주량 정보를 생성하도록 구비되는 서비스 서버; 상기 서비스 서버와 통신 연결되고, 상기 식자재를 기반으로 제조되는 제품의 판매량에 영향을 끼치는 외부 요인 정보가 저장되며, 상기 외부 요인 정보를 상기 서비스 서버 측으로 제공하도록 구축되는 외부 서비스 서버; 및 제품의 판매량을 나타내는 내부 요인 정보 및 상기 식자재의 발주를 요청하는 발주 요청 정보 중 선택된 적어도 어느 하나 이상의 정보를 입력받아 상기 서비스 서버 측으로 제공하는 적어도 하나 이상의 사용자 단말기;를 포함하는 것을 특징으로 한다. 그리고, 본 발명의 일 실시예에 따른 식자재 자동 발주 방법은 식자재의 발주량을 예측한 정보인 예측 발주량 정보를 생성하도록 구비되는 서비스 서버와, 상기 서비스 서버와 통신 연결되고, 상기 식자재로 제조된 제품의 판매량에 영향을 끼치는 외부 요인 정보를 상기 서비스 서버 측으로 제공하도록 구축되는 외부 서비스 서버 및 상기 서비스 서버와 통신연결되는 적어도 하나 이상의 사용자 단말기;를 포함하는 자동 발주 시스템을 통해 진행되는 식자재 자동 발주 방법에 관한 것으로서, 상기 식자재 자동 발주 방법은, 상기 서비스 서버에서 매장 관...(이하생략)