본 발명은 스트레스 해소용 음료의 제조방법에 관한 것으로, 산조인, 죽여, 진피, 소엽, 석창포, 지실초, 맥문동, 길경, 복령균핵, 사인, 당귀, 감초, 생강 및 치자나무를 포함하여 이루어진 식물혼합재료를 열수 추출하여 얻어진 식물혼합 추출액, 프락토 올리고당, 석류 농축액, 블루베리 농축액 및 구연산을 포함한 재료를 혼합하여 음료를 제조하는 방법으로서, 이렇게 제조된 음료는 천연물을 기반으로 부작용의 문제없이 스트레스 완화의 효과를 나타낼 수 있도록 하면서 음료로서 장기간 복용할 수 있다.