진세노사이드의 생물전환능을 갖는 류코노스톡 메센테로이데스 와이엘비팔
Leuconotoc mesenteroides YLB 8 Capable of Bioconversion of Ginsenoside
특허 요약
본 발명은 진세노사이드의 생물전환능을 갖는 류코노스톡 메센테로이데스 YLB 8(Leuconostoc mesenteroides YLB 8)에 관한 것으로, 보다 상세하게는 생육특성이 우수하면서, 인삼 특히 홍삼에 다량으로 함유되어 있는 진세노사이드를 생리활성이 우수한 진세노사이드로 생물전환하는 능력이 우수하여 동 균주를 이용한 인삼발효물은 기능성 식품 혹은 약제학 조성물로써 제조가 가능하여 부가가치가 높은 인삼제품을 생산하는데 사용될 수 있다.
청구항
| 번호 | 청구항 |
|---|---|
| 1 | 진세노사이드 Rg1과 Rg3 생산능이 있는 류코노스톡 메센테로이데스 YLB 8(Leuconostoc mesenteroides YLB 8)(KFCC11509P) |
| 2 | 제 1항에 있어서, 진세노사이드는 팽화홍삼의 추출물에 함유된 것임을 특징으로 하는 류코노스톡 메센테로이데스 YLB 8(Leuconostoc mesenteroides YLB 8)(KFCC11509P). |
| 3 | 류코노스톡 메센테로이데스 YLB 8(Leuconostoc mesenteroides YLB 8)(KFCC11509P)을 인삼 추출물에 첨가하여 배양하여 배양물로부터 진세노사이드 Rg1과 Rg3를 얻는 것을 특징으로 하는 인삼발효물의 제조방법. |
| 4 | 제 3항에 있어서, 인삼추출물은 팽화홍삼의 추출물인 것을 특징으로 하는 인삼발효물의 제조방법. |
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