히알루론산, 엘라스틴 및 콜라겐을 함유하는 기능성 커피 및 이의 제조방법
Functional coffee having hyaluronate, elastine and collagen and manufacturing method therof
특허 요약
본 발명은 커피에 히알루론산, 엘라스틴 및 콜라겐을 포함하는 기능성 커피 또는 여기에 프림과 설탕 성분을 추가하여 이루어진 기능성 커피믹스를 형성되게 한 것으로, 카페인이 함유된 커피라는 단순한 기호 음료로서 뿐만 아니라, 피부에 대한 노화방지, 탄력성 증대, 주름개선, 수분유지 기능 등과 같은 피부미용개선과 피부건강 보조기능 효과를 제공한다.
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커피, 히알루론산 나트륨, 엘라스틴 및 돼지 콜라겐을 함유하는 피부건강에 유용한 기능성 커피의 제조방법에 있어서,커피 1,000 중량부를 기준으로 히알루론산 나트륨 150 내지 200 중량부, 엘라스틴 50 내지 100 중량부, 및 돼지 콜라겐 1,750 내지 2,250 중량부를 혼합하는 단계(제1단계);상기 제1단계의 혼합물을 물에 용해시키는 단계(제2단계); 및상기 제2단계의 혼합물을 -60℃ 내지 -80℃에서 동결건조하여 분말로 제조하는 단계(제3단계);를 포함하는 것을 특징으로 하는 제조방법.