열수추출 공정 중 산화방지를 위한 진공-가스치환 추출장치 및 이송장치
Vacuum-gas exchange extraction device and transfer device for oxidation prevention during hot water extraction process
특허 요약
본 발명은 열수추출 공정 중 산화방지를 위한 진공-가스치환 추출장치 및 이송장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 홍삼, 녹차 등의 건강소재물을 추출할 때 추출기, 여과챔버 및 저장탱크의 내부를 진공상태로 형성하고 질소를 유입하여 산소를 차단시킨 상태에서 홍삼, 녹차 등의 시료를 물과 함께 고온추출한 뒤, 여과하여 추출물을 회수하는 과정으로 추출물의 산화 및 갈변 반응을 억제하여 품질 열화를 방지할 수 있으며 높은 항산화력을 유지할 수 있는 품질이 우수한 고기능성 음료를 제조할 수 있는 특징이 있다.
청구항
번호청구항
1

내부에 시료와 물을 유입한 후 가열하여 열수 추출하는 추출기(10)와;상기 추출기(10)와 연결되어 추출기(10)의 내부 온도를 제어하는 제 1 온도 조절기(20)와;상기 추출기(10)와 연결되어 추출기(10)의 내부를 진공상태로 만들어 추출기(10) 내부의 산소와 물속의 용존산소를 제거하는 진공펌프(40)와;상기 추출기(10)와 연결되어 추출기(10)의 내부에 질소를 공급하여 질소치환시키는 제 1 질소탱크(50)와;상기 추출기(10)와 이송관(12)에 의해 연결되어 추출기(10)에서 열수 추출공정을 마친 시료가 내부에 전달되고, 상기 추출기(10)에서 전달된 시료를 여과시키는 여과챔버(60)와;상기 여과챔버(60)와 이송관(64)에 의해 연결되어 여과챔버(60)에서 여과된 추출물이 전달되어 저장하는 저장탱크(70);를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 열수추출 공정 중 산화방지를 위한 진공-가스치환 추출장치 및 이송장치.

2

제 1항에 있어서,상기 진공펌프(40)는 추출기(10), 여과챔버(60) 및 저장탱크(70)와 진공관(41)으로 각각 연결되어 내부를 진공상태로 만들어주고, 상기 추출기(10), 여과챔버(60) 및 저장탱크(70)와 각각 연결된 진공관(41)에는 솔레노이드밸브(42,43,44)가 설치되어 선택적으로 추출기(10), 여과챔버(60) 및 저장탱크(70)의 내부를 진공상태로 만들어서 추출물을 이송시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 열수추출 공정 중 산화방지를 위한 진공-가스치환 추출장치 및 이송장치.

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제 1항에 있어서,상기 여과챔버(60)의 내부에는 추출기(10)에서 전달된 시료를 여과시키는 여과필터(61)가 수평으로 설치되고, 상기 여과필터(61)의 상부측에는 여과필터(61)를 통해 여과되고 남은 여과물을 제거하는 블레이드장치(62)가 더 설치되며,상기 블레이드장치(62)는 블레이드의 회전에 의해 여과필터(61)의 상부측에 모인 여과물을 걷어서 외부로 배출시키는 것을 특징으로 하는 열수추출 공정 중 산화방지를 위한 진공-가스치환 추출장치 및 이송장치.

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제 3항에 있어서,상기 여과챔버(60)의 외측면에는 여과필터(61)와 동일 수평선상에 개폐장치(63)가 형성되어 여과챔버(60)의 내부를 개폐시키고, 상기 개폐장치(63)는 평상시에는 여과챔버(60)의 내부를 밀폐시키는데, 상기 블레이드장치(62)에 의해 걷어진 여과물의 외부배출 또는 여과필터의 점검시 개방되는 것을 특징으로 하는 열수추출 공정 중 산화방지를 위한 진공-가스치환 추출장치 및 이송장치.

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제 1항에 있어서,상기 여과챔버(60)에는 여과챔버(60)의 내부에 질소를 공급하여 질소치환시키는 제 2 질소탱크(80)가 연결되는 것을 특징으로 하는 열수추출 공정 중 산화방지를 위한 진공-가스치환 추출장치 및 이송장치.

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제 1항에 있어서,상기 저장탱크(70)에는 저장탱크(70)의 내부 온도를 제어하는 제 2 온도 조절기(30)가 연결되는 것을 특징으로 하는 열수추출 공정 중 산화방지를 위한 진공-가스치환 추출장치 및 이송장치.