테트로도톡신에 특이적으로 결합하는 펩타이드 및 이의 용도
Peptide specifically binding to tetrodotoxin and uses thereof
특허 요약
본 발명은 박테리오파지 디스플레이 스크리닝을 이용하여 발굴한 신규한 펩타이드에 관한 것으로, 본 발명에 따르면 상기 펩타이드는 테트로도톡신과 특이적으로 결합하여 테트로도톡신을 정확하게 검출할 수 있음을 확인한 바, 이를 이용하여 다양한 대상, 예를 들어 식품 및 이의 원재료의 테트로도톡신 보유 여부를 확인할 수 있어, 안전한 식품 공급에 기여할 수 있다.
청구항
번호청구항
1

서열번호 1 내지 9로 표시되는 아미노산 서열로 이루어진 군에서 선택된 아미노산 서열의 일부 또는 전체 서열을 포함하는, 테트로도톡신(tetrodotoxin) 검출용 펩타이드.

2

제1항에 있어서, 상기 펩타이드는 서열번호 5 또는 9로 표시되는 아미노산 서열의 일부 또는 전체 서열을 포함하는 것을 특징으로 하는, 테트로도톡신 검출용 펩타이드.

3

제1항에 있어서,상기 펩타이드는 이중체(dimer), 삼중체(trimer) 또는 다중체(multimer)인것을 특징으로 하는, 테트로도톡신 검출용 펩타이드.

4

제1항에 있어서,상기 펩타이드는 발색효소, 방사선 동위원소, 크로모포어(chromopore), 발광물질 및 형광물질로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나로 표지되는 것을 특징으로 하는, 테트로도톡신 검출용 펩타이드.

5

서열번호 1 내지 9로 표시되는 아미노산 서열로 이루어진 군에서 선택되는 어느 하나 이상의 펩타이드를 포함하는, 테트로도톡신 검출용 조성물.

6

서열번호 1 내지 9로 표시되는 아미노산 서열로 이루어진 군에서 선택되는 어느 하나 이상의 펩타이드를 포함하는, 테트로도톡신 검출용 키트.

7

서열번호 1 내지 9로 표시되는 아미노산 서열로 이루어진 군에서 선택되는 어느 하나 이상의 펩타이드를 포함하는, 테트로도톡신 검출용 바이오칩.

8

서열번호 1 내지 9로 표시되는 아미노산 서열로 이루어진 군에서 선택되는 어느 하나 이상의 펩타이드를 시료에 처리하는 단계; 및 상기 펩타이드와 시료의 반응을 검출하는 단계;를 포함하는, 테트로도톡신 검출방법.

9

제8항에 있어서,상기 반응의 검출은 순환 전압 전류법(cyclic voltammetry), 사각파전압전류법(square wave voltammetry), 전기화학 임피던스 분광법(electrochemical impedance spectroscopy), 수정 진동자 마이크로밸런스(quartz crystal microbalance), 표면 플라스몬 공명(surface plasmon resonance), LFA(lateral flow assay)/VFA(variable flip angle), 효소 결합 면역 분석법(enzyme-linked immunoassay), 형광 공명 에너지 전달(fluorescence resonance energy transfer) 및 표면증강 라만 분광법(surface-enhanced raman spectroscopy)으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 방법으로 수행되는 것을 특징으로 하는, 테트로도톡신 검출방법.

10

테트로도톡신과 운반체 단백질이 결합한 복합체를 제조하는 단계; 및 상기 복합체에 특이적으로 결합하는 펩타이드를 선별하는 단계;를 포함하는 테트로도톡신에 특이적으로 결합하는 펩타이드의 스크리닝 방법.

11

제10항에 있어서,상기 운반체 단백질은 알부민(albumin) 또는 오브알부민(ovalbumin)인 것을 특징으로 하는, 펩타이드의 스크리닝 방법.

12

제10항에 있어서,상기 복합체에 특이적으로 결합하는 펩타이드는 서열번호 1 내지 9로 표시되는 아미노산 서열로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 아미노산 서열의 일부 또는 전체 서열을 포함하는 것을 특징으로 하는, 펩타이드의 스크리닝 방법.