락토바실루스 살리바리우스 LDTM7701(KCTC18437P) 신균주 맞춤형 최적 배지조성물 및 이를 이용한 배양 방법
Optimized medium composition for Lactobacillus salivarius LDTM7701(KCTC18437P) strain culture and the method thereof
특허 요약
상기 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 고온에서의 생존성이 우수한 락토바실루스 살리바리우스 LDTM7701(KCTC18437P) 신균주 및, 상기 균주 맞춤형 배지 조성물을 이스트 익스트렉트(Yeast extract), 덱스트로스(Dextrose), 말토오스(maltose), Polysorboate 80(폴리솔보에이트 80), 아세트산나트륨(Sodium acetate), 황산마그네슘(Magnesium sulfate), 황산망간(Manganese sulfate), 디포타슘 포스페이트(Dipotassium phosphate), 인산칼륨(Monopotassium phosphate), 황산제이철(Ferric sulfate) 및 시트르산나트륨(Sodium citrate)이 기본구성으로 포함되되 홍삼, 양배추 및 무 추출물을 상기 홍삼 추출물은 0.8 내지 1.0 %(v/v), 상기 양배추 추출물은 4.0 내지 7.0 %(w/v), 상기 무 추출물은 10.0 내지 14.0 %(v/v) 첨가한 것을 특징으로 한다. 상기 본 발명에 따라 제조된 배지는 최대균수 증가뿐만 아니라 성장 속도가 증가하여, 산업적으로 미생물 생산성을 높여 배양 시간의 단축으로 인해 경제적 효과가 있다.
청구항
| 번호 | 청구항 |
|---|---|
| 1 | 하기의 특징을 나타내는, 락토바실루스 살리바리우스 LDTM7701(KCTC18437P) 신균주(a) 배양 온도 50℃에서 생존성이 우수함.(b) 스테필러카커스 오리어스(Staphylococcus aureus) 및 엔테로카커스 패칼리스(Enterococcus faecalis) 항균 활성이 우수함. |
| 2 | 제1항의 락토바실루스 살리바리우스 LDTM7701(KCTC18437P) 신균주 맞춤형 배지 조성물에 있어서, 상기 조성물은 이스트 익스트렉트(Yeast extract), 덱스트로스(Dextrose), 말토오스(maltose), 폴리소르베이트 80(Polysorbate 80), 아세트산나트륨(Sodium acetate), 황산마그네슘(Magnesium sulfate), 황산망간(Manganese sulfate), 디포타슘 포스페이트(Dipotassium phosphate), 인산칼륨(Monopotassium phosphate), 황산제이철(Ferric sulfate) 및 시트르산나트륨(Sodium citrate)을 포함하되, 홍삼 추출물 0.8 내지 1.0 %(v/v), 양배추 추출물 5.0 내지 6.0 %(w/v), 무 추출물 11.0 내지 13.0 %(v/v)를 첨가한 것을 특징으로 하는, 락토바실루스 살리바리우스 LDTM7701(KCTC18437P) 신균주 맞춤형 배지 조성물. |
| 3 | 제1항의 락토바실루스 살리바리우스 LDTM7701(KCTC18437P) 신균주를 제2항의 배지 조성물에 배양하는 방법. |
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