i) 촉매로서 하기 화학식 4로 나타내는 화합물인 (S,S)-NAS의 존재 하에, 하기 화학식 1로 나타내는 화합물과 용매 및 알킬 할라이드 R-X를 혼합하는 단계,ii) 상기 혼합물을 -100℃10℃로 냉각시키는 단계, 및iii) 상기 냉각된 혼합물에 염기를 가하여 반응시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 화학식 2로 나타내는 광학적으로 순수한 알파,알파-디알킬말로네이트를 제조하는 방법:[화학식 1][화학식 2](식 중에서, A 및 A''는 동일하거나 상이할 수 있고, 페닐기, 사이클로헥실기, 및 사이클로펜틸기로부터 선택되며, 상기 페닐기, 사이클로헥실기, 및 사이클로펜틸기는 탄소수 110개의 알킬기, 페닐기, 벤질기, 알릴기, 탄소수 110개의 알콕시기, 할로겐, 탄소수 110개의 알킬에스테르기, 페닐에스테르기 및 벤질에스테르기로 이루어진 그룹에서 선택된 치환기로 치환될 수 있으며; B는 수소, 탄소수 110개의 알킬기, 페닐기, 알릴기, 벤질기 및 할로겐으로부터 선택되고; R은 탄소수 110개의 알킬기, 페닐기, 알릴기, 및 벤질기로부터 선택되고; 상기 B 및 R에 있어서의 알킬기, 페닐기, 알릴기 및 벤질기는 탄소수 110개의 알킬기, 페닐기, 벤질기, 알릴기, 탄소수 110개의 알콕시기, 할로겐, 탄소수 1~10개의 알킬에스테르기, 페닐에스테르기 및 벤질에스테르기로 이루어진 그룹에서 선택된 치환기로 치환될 수 있다),[화학식 4].

i) 촉매로서 하기 화학식 4로 나타내는 화합물인 (S,S)-NAS의 존재 하에, 하기 화학식 1로 나타내는 화합물과 용매 및 알킬 할라이드 R1-X를 혼합하는 단계,ii) 상기 혼합물을 -100℃10℃로 냉각시키는 단계, iii) 상기 냉각된 혼합물에 염기를 가하여 반응시키는 단계, 및iV) 상기 반응물에 알킬 할라이드 R2-X를 추가로 가하여 반응시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 화학식 3으로 나타내는 광학적으로 순수한 알파,알파-디알킬말로네이트를 제조하는 방법:[화학식 1][화학식 3](식 중에서, A 및 A''는 동일하거나 상이할 수 있고, 페닐기, 사이클로헥실기, 및 사이클로펜틸기로부터 선택되며, 상기 페닐기, 사이클로헥실기, 및 사이클로펜틸기는 탄소수 110개의 알킬기, 페닐기, 벤질기, 알릴기, 탄소수 110개의 알콕시기, 할로겐, 탄소수 110개의 알킬에스테르기, 페닐에스테르기 및 벤질에스테르기로 이루어진 그룹에서 선택된 치환기로 치환될 수 있으며; B는 수소이며; R1 및 R2는 각각 탄소수 110개의 알킬기, 페닐기, 알릴기, 및 벤질기로부터 선택된 서로 상이한 기이고, 상기 R1 및 R2에 있어서의 알킬기, 페닐기, 알릴기 및 벤질기는 탄소수 110개의 알킬기, 페닐기, 벤질기, 알릴기, 탄소수 110개의 알콕시기, 할로겐, 탄소수 110개의 알킬에스테르기, 페닐에스테르기 및 벤질에스테르기로 이루어진 그룹에서 선택된 치환기로 치환될 수 있다)[화학식 4].

제1항 또는 제2항에 있어서,A 및 A''는 모두 페닐기인 것을 특징으로 하는 방법.

제1항 또는 제2항에 있어서,용매는 톨루엔 또는 염화메틸인 것을 특징으로 하는 방법.

제1항 또는 제2항에 있어서,염기는 KOH 또는 CsOH인 것을 특징으로 하는 방법.

하기 화학식 1로 나타내어지는 것을 특징으로 하는 화합물:[화학식 1](식 중에서, A 및 A''는 동일하거나 상이할 수 있고, 페닐기, 사이클로헥실기, 및 사이클로펜틸기로부터 선택되며, 상기 페닐기, 사이클로헥실기, 및 사이클로펜틸기는 탄소수 110개의 알킬기, 페닐기, 벤질기, 알릴기, 탄소수 110개의 알콕시기, 할로겐, 탄소수 110개의 알킬에스테르기, 페닐에스테르기 및 벤질에스테르기로 이루어진 그룹에서 선택된 치환기로 치환될 수 있으며; B는 수소, 탄소수 110개의 알킬기, 페닐기, 알릴기, 벤질기 및 불소로부터 선택되며, 상기 B에 있어서의 알킬기, 페닐기, 알릴기 및 벤질기는 탄소수 110개의 알킬기, 페닐기, 벤질기, 알릴기, 탄소수 110개의 알콕시기, 할로겐, 탄소수 1~10개의 알킬에스테르기, 페닐에스테르기 및 벤질에스테르기로 이루어진 그룹에서 선택된 치환기로 치환될 수 있다).