프로젝트 소개
본 과제는 나노기술 이용식품에 대해 제형별 유기 나노소재를 정확히 찾아내고, 안전관리 근거를 만들기 위한 검출 시험법 개발 연구임.
연구목표는 제외국 연구·관리 동향 및 유통 현황을 조사하여 나노소재 입자 검출방법을 확립하고 실태조사를 수행하는 데 있음. 핵심 연구내용은 문헌조사로 안전성 평가 자료집 및 독성·안전성 정보 수집, 제형(분말·액상·젤리 등)로 모사식품 전처리·분리 및 전기분석 조건, 물리화학적 특성 평가방법 확립, 유통현황 기반 확대 제품에 검출 적용성 평가 및 최적화임. 기대효과는 나노기술 이용식품 안전관리 기반과 정책수립 기초자료 제공, 제형별 유기 나노소재 검출 시험법 구축임.