프로젝트 소개
본 과제는 축산물 시료에서 생물학적 위해요소를 빠르게 분리·농축하고, 농축된 위해요소에 반응하는 신호를 종이에 집약해 육안 확인 및 정량 비교가 가능하도록 하는 전처리-검출 시스템 개발임.
연구목표는 전처리된 생물학적위해요소의 농축효율 극대화 조건 확보 및 위해요소 의존적신호부여 소재(금나노입자, 효소 등) 발굴임. 핵심연구내용은 현장신속형 탈리기술 소재의 특성평가 및 위해요소 분리조건 최적화, 중합체리간드자성입자 기반 농축효율(10, 20 mL, rotation/static/stirring, 필터크기) 극대화, Radial chromatography/strip/paper disc 페이퍼 집약을 통한 비색감도분석 수행임. 기대효과는 공정 단순화, 복잡한 식품 매트리스 방해 저감, 극미량 정량비교분석 및 높은 반응특이성 부여임.