프로젝트 소개
본 연구는 농식품 소비자패널의 소비·영양·건강정보를 구축하고, 소비패턴과 건강의 관계를 분석하기 위한 방향을 탐색하는 연구임.
연구목표는 1차년도(2022년) 농식품 소비자패널 데이터의 영양·건강데이터 연계 기초, 국민건강보험공단 등 보건·의료 빅데이터 및 유전체 데이터 수집/연계 사전작업, 농식품 소비-구강건강 정보 연계 및 근거 기반 분석 기반 마련임. 연구내용은 [주관연구 A]가 연계방안 구체화와 소비패턴 도출, [주관연구 B]가 질병(대사성·혈액학적·심혈관계) 연관분석을 위한 다각적 연계 검토 및 개인정보 동의 등 유전체 사전작업, [주관연구 C]가 국민건강영양조사·구강검진/상병 자료를 활용한 연관성 검토임. 기대효과는 소비패널 활용도 제고, 만성질환 예방을 돕는 건강한 농식품 소비 제안, 구강질환 위험요소 인지 및 예방적 식이행태 변화 유도, 의료비 절감 및 보건·영양 정책 근거 제공임.