프로젝트 소개
본 과제는 효모 S.cerevisiae 유래 용해소체를 활용해 살균·항바이러스 개인위생용품을 만드는 연구임.
연구목표는 생산효율 증대를 위한 S.cerevisiae 배양조건과 용해소체 내부 가수분해효소 활성 최적화용 배지 조성, pH, 온도, rpm 확립, 용해소체 분리조건 최적화, 분리된 용해소체 농도 및 세균·바이러스 살균·항바이러스 효과 확인, 개인위생용품 시제품 적용방안 탐색에 있음. 연구내용은 분리-특성test-살균test-항바이러스test-혼합농도 최적탐색-시제품 성능·부작용 확인, 대용량 생산용 배양·대량 분리 조건 확립을 포함함. 기대효과는 기존 대비 2배 이상 살균·항바이러스 성능, 인체무해·친환경 컨셉의 신규 생물 유래 천연소재 시장경쟁력 및 수출 가능성 확보에 있음.