프로젝트 소개
본 과제는 lactic acid bacteria가 생체 내 부작용 없이 항균·항바이러스 효과를 나타내는지 확인하고, 장내 미생물 균총 조절과 면역 기전을 규명하여 유효 균주를 도출하는 연구임.
연구목표는 Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp.을 생균체·사균체로 각각 개발하고 항균/면역 활성 및 Rotavirus 감염실험에서 바이러스 증식 억제 효능과 기전을 규명하는 데 있음. 연구내용은 1~3차년도에 Lactobacillus 7종, Bifidobacterium 9종에 대해 항균 물질 분리, 안전성 검증, MIC test, cytopathic plaque assay, chemokine 및 IFN-α/IFN-β 발현 분석, 생후 10일 BALB/c 마우스 Rotavirus 동물모델에서 장관 변화 및 억제율 평가를 수행하는 방식임. 기대효과는 기능성 식품·의약품·생체소재로 활용 가능한 천연 후보물질 확보 및 사균체·대사산물의 제품화, 예방요법 및 바이러스성 장 질환 치료개선제 개발 가능성임.