프로젝트 소개
본 과제는 효소를 넣어 운반·작동시키는 미세캡슐을 만드는 방법을 찾고, 어떤 조건에서 효소가 가장 잘 들어가는지 평가하는 연구임.
연구 목표는 효소 특성을 고려한 효소 탑재용 미세캡슐 제조 기술을 탐색·선정하고, 효소 탑재 효율 분석 방법을 구축하는 데 있음. 연구 내용은 microfluidization technique 기반 리포좀, 나노에멀젼, 미셀, 코어/쉘 캡슐 등 미세캡슐 후보의 단백질 탑재 가능성을 확인하기 위해 엔도라이신 및 필름 분해 효소의 대체 효소를 선정하고 탑재 효율 및 대체 효소 활성도를 측정하여 맞춤형 후보를 선정하는 과정 포함됨. 기대 효과는 효소 탑재용 맞춤형 제조 기술과 효소 탑재 효율 분석 방법 확립임.