프로젝트 소개
본 과제는 미주 및 동남아시아 시장에 맞춰 효소제, 항생제 대체제(박테리오파지, 생균제) 등 사료 첨가제를 개발하여 수출하는 연구임. 이는 가축의 건강과 생산성을 높이는 것을 목표로 함.
연구 목표는 해외 국가별 사료 원료에 맞는 효소제와 맞춤형 박테리오파지, 안정성 개선 생균제를 개발하고 제품화하는 데 있음. 또한, 양돈 사육 단계별 및 양계(육계·산란계)용 사료 첨가제의 적정 수준을 제시하고 유효 기능성을 평가하는 것임. 핵심 연구 내용은 해외 국가별 사료 원료에 따른 효소제 개발, 양돈 생산성 지표 및 소화율 검증, 그리고 양계 사료 내 효소제(CTCzyme)의 최적 첨가 수준 결정임. 기대 효과는 사료 첨가제의 적정 수준 제시를 통한 관련 업계 기술 전파 및 친환경 사료 생산 학문적 토대 확립임. 경제적으로는 사료첨가제 부가가치 상승, 관련 산업 성장, 고가 원료 수입 절감 및 사료비 절감, 축산농가 소득 증대가 예상됨.