프로젝트 소개
본 연구개발은 식용 식물자원 소재가 노화 지표인 텔로미어와 텔로머라제 활성에 미치는 영향을 확인해, 사람에 맞는 항노화 기능성 식품의 과학적 근거를 마련하는 연구임.
연구 목표는 항산화 활성·폴리페놀 함량 비교와 한국인 유전체빅데이터 기반 텔로미어 관련 유전자마커 발굴 후, 동물실험에서 텔로미어 염기서열·텔로머라제 활성·DNA 손상·염증·대사 지표로 유효성 및 안전성 확인함. 인체 무작위배정 이중맹검 위약대조 중재 후 DNA 유전형-중재효과 상호작용을 평가해 기대효과로 항노화 기능성 식품 산업화, 중장년·노인 만족도 향상, 고령친화 산업 및 유전체 항노화 연구 경쟁력 확보, 관련 산업 활용 가능함.