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바이올푸드글로벌
바이올푸드글로벌
서울특별시 금천구
11년
1
기업 정보
기업 개요
㈜바이올푸드글로벌은 1981년 부산에서 시작된 40년 전통의 대한민국 대표 닭갈비 브랜드 '유가네닭갈비'를 운영하며 외식 프랜차이즈와 식품 제조 및 유통 사업을 영위하는 기업입니다. 독보적인 양념 비법과 철판 조리 방식을 기반으로 전국에 약 200여 개의 가맹 네트워크를 구축하고 있으며, 닭갈비 프랜차이즈 업계에서 부동의 1위를 유지하고 있습니다. 단순한 가맹 사업을 넘어 자체 생산 시설인 '바이올푸드'를 통해 원재료의 품질을 직접 관리하는 수직 계열화 구조를 갖추었으며, HMR(가정간편식) 시장과 배달 전문 브랜드 '유가네 찜닭' 등으로 사업 영역을 확장하며 글로벌 식품 기업으로 도약하고 있습니다. 또한 ESG 경영의 일환으로 가맹점 상생 지원과 위생 관리 시스템 고도화에 주력하며 지속 가능한 성장을 도모하고 있습니다.
기업명
바이올푸드글로벌
대표자명
권지훈
사업자 번호
1198703184
사업자 주소
서울특별시 금천구 서부샛길 606 ,제12층, 제비1204호,1205호,1206호,1207호(가산동,대성디폴리스지식산업센터)
설립일/업력
2014.11.26 / 11년
임직원 수
39명
2023년도 연 매출
100억~300억
최근 보도자료
96개
2
사업 영역
유가네닭갈비 프랜차이즈 가맹 사업
대한민국 닭갈비 시장을 선도하는 '유가네닭갈비'의 가맹본부로서 입지 선정, 점포 개발, 운영 노하우 전수 및 브랜드 마케팅을 통합적으로 수행하며 지속 가능한 외식 사업 모델을 제공합니다. 40여 년간 축적된 조리 매뉴얼과 운영 체계를 기반으로 가맹점의 조리 편의성을 높이고 안정적인 수익 구조를 창출하며, 점주 10명 중 3명 이상이 다점포를 운영할 만큼 본사에 대한 신뢰도가 매우 높습니다.
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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3
주요 제품 및 서비스
유가네닭갈비 및 철판 볶음밥
1981년 탄생하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 비법 양념과 현장에서 직접 볶아주는 철판 볶음밥으로 유명한 대표적인 외식 메뉴입니다. 일관된 맛을 유지하는 소스와 가성비 높은 메뉴 구성으로 오랜 기간 대중의 사랑을 받고 있으며, 최근에는 3가지 맛을 한 판에 담은 '트리플닭갈비' 등 혁신적인 신메뉴를 지속적으로 선보이고 있습니다.
특징
40년 전통의 특제 소스와 고객 앞에서 직접 시연하는 철판 조리 방식
가치
차별화된 맛과 시각적 재미를 동시에 제공하는 대중적 외식 경험
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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4
핵심 기술 역량
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
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5
시장 내 입지 및 경쟁사 대비 차별점
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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6
보유 특허 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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7
R&D 프로젝트 수행 이력 및 성과 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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기본 정보
각종 데이터를 기반으로 RnDcircle의 자체 AI 솔루션을 통해 요약 · 정리한 정보입니다.
2025년도 11월 기준으로 최신 업데이트된 정보입니다.
출처: 개별 기업 웹사이트, 보도자료, 금융감독원, 지식재산처 (KIPRIS), 한국과학기술정보연구원 (NTIS), 국민연금 등
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