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미담누리
미담누리
경기도 부천시
7년
1
기업 정보
기업 개요
2018년 설립된 미담누리는 외식 프랜차이즈 기획 및 식품 유통 분야에서 혁신적인 비즈니스 모델을 제시하는 기업입니다. 박재민 대표의 리더십 아래 '숙성의 미'라는 빙온 숙성 생고기 전문 브랜드를 성공적으로 론칭하며 시장의 주목을 받았으며, 현재는 프리미엄 디저트 브랜드 '미익플로'를 포함하여 식음료 전반으로 사업 영역을 확장하고 있습니다. 체계적인 가맹 관리 시스템과 독창적인 제품 개발 역량을 바탕으로 소상공인에게는 안정적인 수익 모델을, 소비자에게는 차별화된 미식 경험을 제공합니다. 2024년 기준 매출액 32억 원을 달성하며 외감 기업 수준의 성장 기반을 마련한 유망 F&B 전문 기업입니다.
기업명
미담누리
대표자명
박재민
사업자 번호
4048601262
사업자 주소
경기도 부천시 소사구 양지로 237 8층 846,847호(옥길동)
설립일/업력
2018.10.01 / 7년
임직원 수
20명
2024년도 연 매출
10억~50억
최근 보도자료
2개
2
사업 영역
외식 프랜차이즈 브랜드 기획 및 가맹 사업
빙온 숙성 고기 전문 브랜드인 '숙성의 미'를 필두로 독창적인 외식 브랜드를 기획하고 전국 가맹 사업을 전개합니다. 본사는 브랜드 컨셉 설정부터 매뉴얼화된 운영 시스템, 원재료 공급망까지 아우르는 토털 솔루션을 가맹점에 제공합니다. 이를 통해 초보 창업자도 안정적인 매장 운영이 가능하도록 지원하며, 지속적인 마케팅과 품질 관리를 통해 브랜드 가치를 유지하는 상생 모델을 구축하고 있습니다.
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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3
주요 제품 및 서비스
숙성의 미 (빙온 숙성 생고기 프랜차이즈)
특허받은 빙온 숙성 기술을 적용하여 고기의 육질과 풍미를 극대화한 삼겹살 및 생고기를 제공하는 외식 브랜드입니다. 영하의 온도에서도 고기가 얼지 않는 정밀한 온도 제어 기술을 통해 아미노산 함량을 높이고 부드러운 식감을 완성했습니다. 가성비 높은 메뉴 구성과 감각적인 인테리어를 결합하여 전 연령대 소비자에게 인기를 끌고 있으며, 전국적인 가맹점을 통해 고품질 숙성 고기의 대중화를 선도하고 있습니다.
특징
정밀 온도 제어를 통한 빙온 숙성 기술 적용 및 일관된 품질 관리
가치
부드러운 식감과 깊은 감칠맛을 지닌 프리미엄 숙성 고기를 합리적인 가격에 제공
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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핵심 기술 역량
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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시장 내 입지 및 경쟁사 대비 차별점
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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6
보유 특허 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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7
R&D 프로젝트 수행 이력 및 성과 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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기본 정보
각종 데이터를 기반으로 RnDcircle의 자체 AI 솔루션을 통해 요약 · 정리한 정보입니다.
2025년도 11월 기준으로 최신 업데이트된 정보입니다.
출처: 개별 기업 웹사이트, 보도자료, 금융감독원, 지식재산처 (KIPRIS), 한국과학기술정보연구원 (NTIS), 국민연금 등
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