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(주)금촌베이커리
(주)금촌베이커리
경기도 파주시
32년
1
기업 정보
기업 개요
(주)금촌베이커리는 1994년에 설립되어 쿠키, 케이크, 스낵 등 다양한 제과류를 전문적으로 생산하는 B2B 식품 제조 기업입니다. 독자적인 기술력을 바탕으로 '몽블르', '드세르'와 같은 자체 브랜드를 성공적으로 론칭했으며, 다수의 대형 유통 및 외식 프랜차이즈 기업에 OEM/ODM 방식으로 제품을 공급하고 있습니다. 특히, 생산 공정 자동화에 대한 지속적인 연구개발 투자를 통해 품질 균일성과 생산 효율성을 극대화하고 있으며, HACCP 인증 및 기업부설연구소 운영을 통해 엄격한 품질 및 위생 관리를 실현하며 B2B 시장에서 높은 신뢰를 얻고 있습니다.
기업명
(주)금촌베이커리
대표자명
황진순
사업자 번호
1288115396
사업자 주소
경기도 파주시 검산동 87-1
설립일/업력
1994.01.03 / 32년
2024년도 연 매출
100억~300억
특허
3건
정부 과제
1건
최근 보도자료
4개
2
사업 영역
OEM/ODM (주문자 상표 부착 생산 / 제조업자 개발 생산)
금촌베이커리의 핵심 사업 모델은 대형 유통업체, 카페 프랜차이즈, 외식 기업 등 B2B 고객사의 요구에 맞춰 맞춤형 제과 제품을 개발하고 생산하여 공급하는 것입니다. 고객사의 브랜드로 출시되는 제품을 생산(OEM)하거나, 제품 개발 단계부터 참여하여 고객사와 공동으로 제품을 기획하고 생산(ODM)하는 방식 모두를 수행합니다. 자동화된 생산 라인을 통해 대량 주문에 대한 안정적인 품질과 납기 준수가 가능하여 파트너사로부터 높은 신뢰를 얻고 있습니다.
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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3
주요 제품 및 서비스
쿠키 및 비스킷류
정통 유럽풍 쿠키를 표방하는 '몽블르' 브랜드를 중심으로 다양한 종류의 쿠키와 비스킷을 생산합니다. 아몬드 샤블레, 초코칩 쿠키 등 대중적인 제품부터 독자적으로 개발한 프리미엄 쿠키까지 폭넓은 제품 라인업을 갖추고 있습니다. 원료 자동 혼합 및 샌딩 자동화 기술을 적용하여 맛과 형태가 균일한 고품질의 제품을 대량으로 생산하는 것이 특징입니다.
특징
원료 자동 혼합 특허 기술을 적용하여 여러 종류의 반죽을 오차 없이 신속하게 생산할 수 있으며, '비스킷 오토 3중 샌딩 시스템' 특허를 통해 크림, 토핑 등이 포함된 샌드형 비스킷의 생산성을 극대화했습니다. 이를 통해 일관된 맛과 품질을 보장합니다.
가치
고객사에게는 안정적인 품질의 쿠키 제품을 경쟁력 있는 가격으로 대량 공급받을 수 있는 신뢰성을 제공하며, 최종 소비자에게는 언제나 동일한 맛과 식감을 가진 맛있는 쿠키를 경험할 수 있는 가치를 제공합니다.
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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4
핵심 기술 역량
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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5
시장 내 입지 및 경쟁사 대비 차별점
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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6
보유 특허 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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7
R&D 프로젝트 수행 이력 및 성과 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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기본 정보
각종 데이터를 기반으로 RnDcircle의 자체 AI 솔루션을 통해 요약 · 정리한 정보입니다.
2025년도 11월 기준으로 최신 업데이트된 정보입니다.
출처: 개별 기업 웹사이트, 보도자료, 금융감독원, 지식재산처 (KIPRIS), 한국과학기술정보연구원 (NTIS), 국민연금 등
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