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(주)샐러디
(주)샐러디
서울특별시 강남구
11년
1
기업 정보
기업 개요
(주)샐러디는 2015년 이건호, 안상원 공동대표가 설립한 국내 1위의 샐러드 전문 프랜차이즈 기업입니다. '건강한 패스트푸드'라는 비전 아래 바쁜 현대인들에게 합리적인 가격으로 균형 잡힌 한 끼 식사를 제공하며, 현재 전국 400여 개 이상의 가맹점을 운영하는 압도적인 시장 점유율을 자랑하고 있습니다. 단순한 외식 가맹 사업을 넘어 전용 스마트팜 '샐러디팜'과 자동화 설비를 갖춘 센트럴 키친을 구축하여 원재료 생산부터 가공, 유통에 이르는 전 과정을 수직계열화한 것이 가장 큰 특징입니다. 최근에는 하일랜드PE로부터 300억 원 규모의 투자를 유치하고 수제버거 브랜드 '다운타우너'를 인수하는 등 사업 포트폴리오를 다각화하고 있으며, 미국, 대만, 필리핀 등 글로벌 시장 진출에도 속도를 내며 K-샐러드의 위상을 높이고 있습니다.
기업명
(주)샐러디
대표자명
이건호, 안상원
사업자 번호
6818600031
사업자 주소
서울특별시 강남구 테헤란로22길 9 3, 4, 6층 (역삼동)
설립일/업력
2015.04.07 / 11년
임직원 수
58명
2024년도 연 매출
300억~1,000억
특허
2건
최근 보도자료
36개
2
사업 영역
체계적인 프랜차이즈 가맹 시스템
전국 최대 규모의 샐러드 매장 네트워크를 기반으로 표준화된 매장 운영 매뉴얼과 체계적인 가맹점주 교육을 통해 상향 평준화된 서비스 품질을 유지하고 있습니다. 데이터 분석을 통한 전략적 출점 전략과 트렌디한 메뉴 구성을 통해 가맹점의 수익성을 극대화하며 국내 샐러드 창업 시장의 표준을 제시하고 있습니다.
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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3
주요 제품 및 서비스
샐러디 및 웜볼(Salady & Warm Bowl)
신선한 채소 중심의 '샐러디'와 귀리, 보리 등 따뜻한 곡물을 혼합한 '웜볼'은 이 기업의 핵심 제품군으로 영양 균형과 포만감을 동시에 충족시킵니다. 계절별 제철 식재료를 활용한 시즈널 메뉴와 채식주의자를 위한 옵션 등 폭넓은 선택지를 제공하여 다양한 고객층의 입맛을 사로잡고 있습니다.
특징
개인 맞춤형 토핑 및 드레싱 선택 시스템
가치
개인의 영양 상태와 기호에 최적화된 맞춤형 건강 식단 제공
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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4
핵심 기술 역량
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
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5
시장 내 입지 및 경쟁사 대비 차별점
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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6
보유 특허 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
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주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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7
R&D 프로젝트 수행 이력 및 성과 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
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주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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기본 정보
각종 데이터를 기반으로 RnDcircle의 자체 AI 솔루션을 통해 요약 · 정리한 정보입니다.
2025년도 11월 기준으로 최신 업데이트된 정보입니다.
출처: 개별 기업 웹사이트, 보도자료, 금융감독원, 지식재산처 (KIPRIS), 한국과학기술정보연구원 (NTIS), 국민연금 등
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