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루에프앤비
루에프앤비
서울특별시 서초구
9년
1
기업 정보
기업 개요
루에프앤비는 2017년 설립된 식품 제조 및 프랜차이즈 전문 기업으로, 대표 브랜드인 '중화가정'을 통해 중식 외식 시장의 새로운 기준을 제시하고 있습니다. 당사는 유산균 발효 공법과 초고압 살균 기술을 결합한 중식용 소스 제조 특허를 보유하고 있으며, 이를 통해 맛의 일관성과 건강 기능성을 동시에 확보하였습니다. 서울 서초구에 본사를 두고 있으며, 2024년 기준 매출액 약 72억 원을 달성하는 등 견조한 성장세를 유지하고 있는 강소기업입니다. 단순한 음식점 운영을 넘어 R&D 기반의 식품 가공 기술을 외식 사업에 접목하여 차별화된 가치를 창출하고 있습니다.
기업명
루에프앤비
대표자명
김선철
사업자 번호
2448600676
사업자 주소
서울특별시 서초구 방배천로18길 11 ,상가에이동 305호(방배동)
설립일/업력
2017.04.12 / 9년
임직원 수
5명
2024년도 연 매출
50억~100억
특허
1건
2
사업 영역
중화가정 프랜차이즈 가맹 사업
가정식 중식을 테마로 한 '중화가정' 브랜드를 통해 전국적인 가맹 네트워크를 구축하고 있습니다. 소자본 창업에 최적화된 매장 모델과 강력한 본사 지원 시스템을 통해 가맹점의 조기 안착을 돕고 있습니다. 현대적인 감각의 인테리어와 차별화된 메뉴 구성으로 폭넓은 고객층을 확보하며 지속적인 가맹 계약을 이끌어내고 있습니다.
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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3
주요 제품 및 서비스
특허받은 유산균 발효 중식 소스
Lactobacillus 및 Leuconostoc 속 유산균 발효 추출물이 함유되어 깊은 감칠맛과 우수한 보존성을 가진 소스 제품군입니다. 초고압 처리 기술을 도입하여 원재료의 영양 파괴를 최소화하고 미생물을 효과적으로 제어한 고품질 소스입니다. '중화가정'의 모든 주요 메뉴에 활용되어 브랜드 고유의 맛을 형성하는 핵심 제품입니다.
특징
유산균 발효 추출물 사용 및 초고압 처리 공법 적용
가치
인위적인 화학 첨가물 없이도 풍부한 풍미와 품질 안정성 제공
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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4
핵심 기술 역량
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
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5
시장 내 입지 및 경쟁사 대비 차별점
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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6
보유 특허 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
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주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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7
R&D 프로젝트 수행 이력 및 성과 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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기본 정보
각종 데이터를 기반으로 RnDcircle의 자체 AI 솔루션을 통해 요약 · 정리한 정보입니다.
2025년도 11월 기준으로 최신 업데이트된 정보입니다.
출처: 개별 기업 웹사이트, 보도자료, 금융감독원, 지식재산처 (KIPRIS), 한국과학기술정보연구원 (NTIS), 국민연금 등
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