카카오브라운은 2016년에 설립되어 정영택 대표이사의 리더십 하에 운영되고 있는 초콜릿 및 디저트 가공 전문 기업입니다. 서울시 구로구에 본사를 두고 있으며, 2024년 기준 매출액 약 48.6억 원을 기록하며 중소기업으로서 견실한 성장을 이어가고 있습니다. 당사는 단순히 초콜릿을 가공하는 차원을 넘어, 홍삼절편 초콜릿이나 쌀 기반 떡 케이크와 같이 전통적인 원재료에 현대적 기술을 접목한 혁신적인 제품들을 생산합니다. 정영택 대표의 전문성과 당사의 독자적인 발효 공법 기술을 통해 프리미엄 디저트 시장에서 독자적인 영역을 구축하고 있으며, 품질 중심의 경영으로 식품 업계의 기술 강소기업으로 자리매김하고 있습니다.
기업명
카카오브라운
대표자명
정영택
사업자 번호
6678100438
사업자 주소
서울 구로구 디지털로27길 24 301호,306호,307호,309호,1003호,1004호(구로동, 벽산디지털밸리1차)
설립일/업력
2016.06.29 / 9년
임직원 수
14명
2024년도 연 매출
10억~50억
특허
2건
2
사업 영역
기술 기반 프리미엄 식품 제조 및 유통 사업
카카오브라운은 특허받은 제조 공법을 활용하여 일반적인 과자류와 차별화된 고기능성 디저트를 생산하고 있습니다. 주요 타겟은 품질과 건강 가치를 중시하는 고관여 소비자층이며, 명절 선물 세트 및 고급 제과 시장에서 강력한 경쟁력을 확보하고 있습니다. 자체 생산 라인을 통해 제품의 품질을 직접 엄격하게 관리하며, B2B 대량 공급과 B2C 직판 채널을 통해 다각화된 매출 구조를 형성하고 있습니다. 또한 전통 소재의 현대화를 통해 해외 시장 진출을 위한 고부가가치 제품군을 지속적으로 확장하고 있습니다.
3
주요 제품 및 서비스
홍삼절편 초콜릿 및 기능성 쌀 떡 케이크
수삼을 발효하여 제조한 홍삼절편에 고품질 초콜릿을 코팅한 건강 디저트와 쌀가루에 콜라겐을 첨가한 떡 케이크가 주력 제품입니다. 이들 제품은 카카오브라운이 보유한 특허 공법을 통해 제조되어 식감이 매우 우수하고 영양 성분의 파괴를 최소화한 것이 가장 큰 특징입니다. 특히 홍삼 특유의 쓴맛을 잡고 초콜릿의 달콤함과 조화시킨 기술력은 고급 선물용 시장에서 높은 인기를 얻고 있습니다. 또한 밀가루 대신 쌀을 활용한 떡 케이크는 건강 지향적인 최신 디저트 트렌드에 부합하며 소비자들의 호평을 받고 있습니다.
특징
유산균 배양액 발효 공정 및 오레가노 오일 코팅, 매실 발효액 침지 기술 적용
가치
건강 기능성 성분 섭취와 미식 경험을 동시에 제공하는 프리미엄 웰빙 디저트 가치 제안
4
핵심 기술 역량
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.
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5
시장 내 입지 및 경쟁사 대비 차별점
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.
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6
보유 특허 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.
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7
R&D 프로젝트 수행 이력 및 성과 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.
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기본 정보
각종 데이터를 기반으로 RnDcircle의 자체 AI 솔루션을 통해 요약 · 정리한 정보입니다.
2025년도 11월 기준으로 최신 업데이트된 정보입니다.
출처: 개별 기업 웹사이트, 보도자료, 금융감독원, 지식재산처 (KIPRIS), 한국과학기술정보연구원 (NTIS), 국민연금 등
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카카오브라운
카카오브라운
서울 구로구
9년
1
기업 정보
기업 개요
카카오브라운은 2016년에 설립되어 정영택 대표이사의 리더십 하에 운영되고 있는 초콜릿 및 디저트 가공 전문 기업입니다. 서울시 구로구에 본사를 두고 있으며, 2024년 기준 매출액 약 48.6억 원을 기록하며 중소기업으로서 견실한 성장을 이어가고 있습니다. 당사는 단순히 초콜릿을 가공하는 차원을 넘어, 홍삼절편 초콜릿이나 쌀 기반 떡 케이크와 같이 전통적인 원재료에 현대적 기술을 접목한 혁신적인 제품들을 생산합니다. 정영택 대표의 전문성과 당사의 독자적인 발효 공법 기술을 통해 프리미엄 디저트 시장에서 독자적인 영역을 구축하고 있으며, 품질 중심의 경영으로 식품 업계의 기술 강소기업으로 자리매김하고 있습니다.
기업명
카카오브라운
대표자명
정영택
사업자 번호
6678100438
사업자 주소
서울 구로구 디지털로27길 24 301호,306호,307호,309호,1003호,1004호(구로동, 벽산디지털밸리1차)
설립일/업력
2016.06.29 / 9년
임직원 수
14명
2024년도 연 매출
10억~50억
특허
2건
2
사업 영역
기술 기반 프리미엄 식품 제조 및 유통 사업
카카오브라운은 특허받은 제조 공법을 활용하여 일반적인 과자류와 차별화된 고기능성 디저트를 생산하고 있습니다. 주요 타겟은 품질과 건강 가치를 중시하는 고관여 소비자층이며, 명절 선물 세트 및 고급 제과 시장에서 강력한 경쟁력을 확보하고 있습니다. 자체 생산 라인을 통해 제품의 품질을 직접 엄격하게 관리하며, B2B 대량 공급과 B2C 직판 채널을 통해 다각화된 매출 구조를 형성하고 있습니다. 또한 전통 소재의 현대화를 통해 해외 시장 진출을 위한 고부가가치 제품군을 지속적으로 확장하고 있습니다.
3
주요 제품 및 서비스
홍삼절편 초콜릿 및 기능성 쌀 떡 케이크
수삼을 발효하여 제조한 홍삼절편에 고품질 초콜릿을 코팅한 건강 디저트와 쌀가루에 콜라겐을 첨가한 떡 케이크가 주력 제품입니다. 이들 제품은 카카오브라운이 보유한 특허 공법을 통해 제조되어 식감이 매우 우수하고 영양 성분의 파괴를 최소화한 것이 가장 큰 특징입니다. 특히 홍삼 특유의 쓴맛을 잡고 초콜릿의 달콤함과 조화시킨 기술력은 고급 선물용 시장에서 높은 인기를 얻고 있습니다. 또한 밀가루 대신 쌀을 활용한 떡 케이크는 건강 지향적인 최신 디저트 트렌드에 부합하며 소비자들의 호평을 받고 있습니다.
특징
유산균 배양액 발효 공정 및 오레가노 오일 코팅, 매실 발효액 침지 기술 적용
가치
건강 기능성 성분 섭취와 미식 경험을 동시에 제공하는 프리미엄 웰빙 디저트 가치 제안
4
핵심 기술 역량
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.
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5
시장 내 입지 및 경쟁사 대비 차별점
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.
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6
보유 특허 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.
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7
R&D 프로젝트 수행 이력 및 성과 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.
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기본 정보
각종 데이터를 기반으로 RnDcircle의 자체 AI 솔루션을 통해 요약 · 정리한 정보입니다.
2025년도 11월 기준으로 최신 업데이트된 정보입니다.
출처: 개별 기업 웹사이트, 보도자료, 금융감독원, 지식재산처 (KIPRIS), 한국과학기술정보연구원 (NTIS), 국민연금 등