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라임그라스
라임그라스
경기도 용인시
4년
1
기업 정보
기업 개요
(주)라임그라스는 2021년 경기도 용인시에 설립된 프리미엄 커피 전문점 및 식음료(F&B) 서비스 전문 기업입니다. 설립 이후 용인 처인구 지역에서 대규모 인프라를 바탕으로 한 복합 문화 공간 형태의 카페를 운영하며 지역 랜드마크로서 입지를 확고히 구축해왔습니다. 2023년 기준 매출액 20억 원을 돌파하며 전년 대비 4배 이상의 가파른 성장세를 보이고 있으며, 단순한 커피 판매를 넘어 조경 및 공간 기획 능력을 바탕으로 한 부동산 개발 및 설계 분야로 사업 영역을 확장하고 있습니다. 약 19명의 숙련된 인력을 중심으로 고객에게 최상의 공간 경험을 제공하고 있습니다.
기업명
라임그라스
대표자명
김선미
사업자 번호
8248102306
사업자 주소
경기도 용인시 처인구 양지면 한터로 529-9 , 가동 1층, 2층, 나동, 다
설립일/업력
2021.09.23 / 4년
임직원 수
19명
2023년도 연 매출
10억~50억
2
사업 영역
프리미엄 대형 베이커리 카페 운영
라임그라스는 경기도 용인 처인구의 넓은 부지를 활용하여 차별화된 야외 조경과 감각적인 건축 디자인이 결합된 대형 오프라인 매장을 직접 운영하고 있습니다. 전문 바리스타가 엄선한 원두와 매일 아침 구워내는 수제 베이커리 메뉴를 통해 고부가가치 식음료 서비스를 제공하고 있습니다. 단순한 카페 이용을 넘어 도심 근교에서 즐길 수 있는 휴양과 복합 문화 체험을 제안함으로써 지역 주민과 외부 관광객의 집객력을 극대화하고 있습니다.
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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3
주요 제품 및 서비스
스페셜티 커피 및 베이커리 큐레이션
매 시즌 엄선된 고품질 원두를 활용한 커피 메뉴와 전문 파티시에가 당일 생산하는 베이커리 라인업을 제공합니다. 단순히 메뉴의 가짓수를 늘리는 것이 아니라 지역 특산물이나 시즌 트렌드를 반영한 시그니처 메뉴 개발을 통해 고객의 미각적 만족도를 높이고 있습니다. 이를 통해 일반 카페 대비 높은 객단가를 형성하고 있으며, 선물용 패키지 상품 구성을 통해 부가 수익 창출에도 기여하고 있습니다.
특징
당일 생산 및 당일 폐기 원칙 준수, 스페셜티 등급 원두 사용
가치
미식 경험의 극대화 및 식음료 품질에 대한 높은 신뢰도 제공
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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4
핵심 기술 역량
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
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5
시장 내 입지 및 경쟁사 대비 차별점
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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6
보유 특허 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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7
R&D 프로젝트 수행 이력 및 성과 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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기본 정보
각종 데이터를 기반으로 RnDcircle의 자체 AI 솔루션을 통해 요약 · 정리한 정보입니다.
2025년도 11월 기준으로 최신 업데이트된 정보입니다.
출처: 개별 기업 웹사이트, 보도자료, 금융감독원, 지식재산처 (KIPRIS), 한국과학기술정보연구원 (NTIS), 국민연금 등
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