식품 품질·위생 역량 제고 지원사업(컨설팅)

본 사업은 식품 제조기업의 생산성 향상과 글로벌 K-푸드 시장 진출 확대를 위해 스마트공장 구축과 품질 역량 강화를 통합적으로 지원하는 정부 협업사업이다. 식품 제조업 특성상 위생·품질 관리의 중요성이 높아짐에 따라 디지털 기반 공정 혁신에 대한 수요가 증가한 점이 추진 배경이다. 중소벤처기업부와 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사가 공동으로 추진하며, 중소·중견 식품 제조기업을 중심으로 디지털 전환 수준을 고도화하고 수출 경쟁력을 확보하는 데 초점을 두고 있다. 올해는 특히 고도화된 스마트공장 구축과 수출지원 연계를 강화한 것이 특징이다.

이 과제의 목표는 국산 원료를 사용하는 중소 식품 제조기업이 품질과 위생 역량을 강화하도록 전문 컨설팅 및 실행 지원을 제공하는 것이다. 기업은 위생안전, 품질개선, 자유 분야 중 한 가지를 선택해 맞춤형 개선 계획을 수립하고, HACCP·스마트HACCP, 품질 인증, 브랜드 디자인 개선 등 실질적 성과로 이어질 수 있는 활동을 수행한다. 이를 통해 제조 공정의 안정성과 제품 신뢰도를 높이고, 궁극적으로 K-푸드 수출 경쟁력 강화와 스마트공장 도입 기반 확립이라는 중장기적 효과를 달성하는 것이 목표다.

본 과제는 식품 제조기업의 품질·위생 역량을 체계적으로 강화하기 위한 컨설팅 중심 지원사업이다. 대상 기업은 국산 원료를 1개 이상 사용하는 중소 식품 제조기업이며, 스마트공장 구축 사업과 연계해 제조 경쟁력을 높이고 수출 기반을 확장하는 데 목적이 있다. 지원 내용은 다음과 같다: 1. 컨설팅 지원 분야 선택 - 위생안전: HACCP, 스마트HACCP, GMP 인증 준비 및 개선 컨설팅 - 품질개선: 제품 품질 향상, 공정 개선, 품질 인증, 브랜드 디자인 개선 - 자유분야: ESG 경영, 지식재산권 전략, 판로개선 등 기업 맞춤형 주제 2. 실행비용 지원 - 시험·검사비, 장비 검·교정비, 인증심사비, 디자인 시안 제작비 등 실행 비용 포함 가능 - 최대 200만원까지 국고 100% 지원 - 전체 컨설팅 지원 한도는 최대 2천만원(국고 60%, 자부담 40%) 3. 기업 요건 및 의무사항 - 사업자 등록 6개월 이상 및 거래 실적 보유 필수 - 수출지원사업 1개 이상 연계 수행 후 최종평가 시 증빙 제출 - 스마트공장 교육 이수 및 보안 솔루션 도입·로그 제출 의무 - 회계정산수수료, 교육비, 기술임치비는 사업비 필수 포함 항목 본 사업은 식품 제조기업이 단기간에 내부 역량을 강화하고, 스마트공장 고도화 및 수출 경쟁력 확보를 준비하는 데 매우 실용적인 지원 프로그램이다.