연구실에서 최근에 진행되고 있는 관심 연구 분야
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해양생물 유래 기능성 소재 개발
김현수 연구실은 해양생물, 특히 해조류와 해양 무척추동물에서 유래한 다양한 생리활성 물질의 탐색과 기능성 소재 개발에 주력하고 있습니다. 해양생물은 풍부한 생화학적 다양성을 지니고 있어 항산화, 항염, 항고혈압, 항바이러스, 피부개선 등 다양한 생리활성을 나타내는 천연물질의 보고로 주목받고 있습니다. 본 연구실은 이러한 해양생물 자원을 체계적으로 수집, 분리, 정제하여 생리활성 평가와 구조 분석을 수행하고 있습니다. 특히, 해조류에서 추출한 알긴산, 푸코이단, 폴리페놀, 펩타이드 등은 기능성 식품, 의약품, 화장품 소재로서의 활용 가능성이 높아 국내외 산업계와의 협력 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. 최근에는 제주 연안 및 라카디브 해역 등 다양한 해역에서 미이용 해양자원을 발굴하여, 이들로부터 새로운 기능성 소재를 확보하고, 대량생산 및 산업화 기반을 구축하는 연구를 진행하고 있습니다. 이러한 연구는 해양생물의 생리활성 기전 규명, 신약 및 건강기능식품 개발, 고부가가치 해양바이오 산업 창출에 기여하고 있습니다. 앞으로도 해양생물 유래 신소재의 산업적 응용 확대와 더불어, 해양자원의 지속가능한 이용 및 보전을 위한 연구도 병행할 계획입니다.
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해양생물 유래 펩타이드 및 다당류의 항고혈압·항산화 효능 연구
본 연구실은 해양생물, 특히 해조류와 어류에서 유래한 펩타이드 및 다당류의 항고혈압, 항산화, 면역증강 등 다양한 생리활성 효과를 집중적으로 연구하고 있습니다. 해양생물 유래 펩타이드는 안지오텐신 전환효소(ACE) 저해 활성, 혈압 조절, 항산화 활성 등에서 우수한 효능을 보이며, 최근에는 이들 펩타이드의 구조-활성 상관관계와 작용기전 규명에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있습니다. 연구실에서는 빅벨리 해마, 갈치, 홍조류, 감태 등 다양한 해양생물로부터 단백질 가수분해물을 제조하고, 이들로부터 분리된 저분자 펩타이드의 생리활성 평가 및 동물실험을 통해 실제 혈압강하 효과, 조직 보호 효과, 항산화 효능 등을 검증하고 있습니다. 또한, 알긴산, 푸코이단 등 해조류 다당류의 항산화, 항염증, 피부개선, 면역증강 효과에 대한 기초 및 응용 연구도 병행하고 있습니다. 이러한 연구 결과는 특허 출원 및 산업체 기술이전, 기능성 식품 및 의약품 개발로 이어지고 있으며, 해양생물 유래 신소재의 상용화와 고부가가치 창출에 크게 기여하고 있습니다. 앞으로도 해양생물 유래 펩타이드 및 다당류의 신규 기능성 탐색과 작용기전 규명, 대량생산 공정 개발 등 다양한 연구를 지속적으로 추진할 예정입니다.