모유에는 시알릴락토스(sialyllactose, SL)를 포함한 인체 우유 올리고당(human milk oligosaccharides, HMOs)이 포함되어 있다. SL은 시알산과 유당으로 구성되며, 결합 위치에 따라 3'-SL과 6'-SL로 구분된다. SL은 세균과 바이러스에 대한 면역보호 효과를 가지며, 위장관에서 프로바이오틱(probiotic)으로 작용한다. 본 연구에서는 이전 연구에서 최적화한 조건을 바탕으로, 액체크로마토그래피-탠덤 질량분석기(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS)를 이용하여 유카탄 미니돼지(Yucatan minipigs)의 간 및 신장 조직에서 3'-SL과 6'-SL을 동시에 분석하기 위한 생체분석 방법을 개발하였다. LC-MS/MS는 친수성 상호작용 액체크로마토그래피(hydrophilic interaction liquid chromatography, HILIC) 컬럼(50 mm × 2.1 mm, 3 μm)을 사용하였고, 이동상은 물(pH 4.5) 중 10 mM 아세트산암모늄과 아세토니트릴을 사용하여 유량 0.3 mL/min에서 그라디언트 용리(gradient elution)로 수행하였다. 내인성 SL 분석에는 물을 이용한 대체 기질(surrogate matrix) 방법을 적용하였다. 개발된 방법은 미국 식품의약국(US Food and Drug Administration) 지침에 따라 선택성, 직선성, 정밀성, 정확성, 기질 효과, 회수율, 평행성, 희석 정합성(dilution integrity), 캐리오버(carryover), 안정성에 대해 검증하였다. 또한 미니돼지를 대상으로 조직 분포 연구를 수행하였으며, 개발된 방법을 사용하여 간 및 신장 조직을 분석함으로써 3'-SL과 6'-SL의 조직 분포를 확인하였다. 3'-SL과 6'-SL의 조직 농도는 쉽게 측정 가능하였으며, 이는 본 방법이 이들 화합물의 미니돼지 내 조직 분포를 평가하는 데 유용할 것임을 시사한다.

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