최근 지구온난화로 인해 한국에서 여름철 기온이 비정상적으로 나타나는 경우가 빈번해졌다. 여름철에는 한우에서 사료 섭취율과 생물학적 활동이 감소하는 양상이 관찰되었고, 그 결과 산업 전반의 생산성이 저하되었다. 그러나 다른 경제가치가 있는 동물들과 마찬가지로 피해의 정확한 규모는 보고되지 않았다. 본 연구는 한우에서 출생 계절이 출생 체중에 미치는 영향을 조사하기 위해 수행되었다. 2016년부터 2019년까지 100개 지역 번식 농장에서 자료를 수집하였다. 총 41,081두의 한우 송아지를 성별, 연도, 월, 그리고 출생 계절(3~5월, 봄; 6~8월, 여름; 9~11월, 가을; 12~2월, 겨울)로 분류하여 분석하였다. 한우 송아지의 출생 체중은 출생 월에 따라 차이를 보였다. 수컷 송아지의 평균 출생 체중은 30.47 kg이었고, 암컷 송아지는 28.16 kg이었다. 한우의 출생 체중은 3월 출생 개체에서 가장 높았으며, 7월 출생 개체에서 가장 낮았다. 또한 2월, 3월, 4월, 11월, 12월에 태어난 송아지의 출생 체중은 7월에 태어난 송아지보다 유의하게 더 컸다. 더불어 여름에 태어난 한우 송아지의 출생 체중은 다른 계절에 태어난 개체와 비교해 유의하게 낮았다. 한편 한우 거세우의 도축 연령은 출생 체중과 음의 상관관계를 보였고, 도체중은 출생 체중과 양의 상관관계를 보였다. 육우 산업에서 출생 체중은 성장률과 관련된 매우 중요한 경제적 특성이다. 본 자료는 고온에 따른 경제적 가치 특성의 변화 분석 및 한우의 번식 계획 수립에 기여할 것이다.

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