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인용수 16
·2020
Evaluation of adenosine triphosphate testing for on-farm cleanliness monitoring compared to microbiological testing in an empty pig farrowing unit
Seung-Won Yi, Ara Cho, Eunju Kim, Sang‐Ik Oh, Jae-Hee Roh, Young‐Hun Jung, Changyong Choe, Jae Gyu Yoo, Yoon Jung
IF 2.225 (2020) Journal of Animal Science and Technology
초록

돈사에 대한 철저한 청소 및 소독은 질병 확산을 예방하고 그로 인한 경제적 손실을 방지하는 데 필수적이다. 돈사의 위생 상태는 일반적으로 육안 관찰을 통해 평가하며, 여기에 세균학적 모니터링이 보완적으로 이루어진다. 여기에는 총 호기성 세균(total aerobic bacteria, TAB) 및/또는 분변 지표 세균(fecal indicator bacteria, FIB)의 계수가 포함된다. 그러나 이러한 방법들은 시간과 노동력이 요구되는 등의 단점이 있다. 아데노신 삼인산(adenosine triphosphate, ATP)은 미생물을 포함한 모든 생물체에 널리 존재하므로, 본 연구는 미생물 평가 결과와 ATP 정량 결과를 직접 비교하고, 분만사(farrowing unit) 돈사의 위생 평가를 위한 ATP 검사의 가능한 상세 적용 방법을 제시하고자 하였다. 표준 청소 절차 전과 후에, 서로 다른 시점에서 4개 돈사의 바닥 모서리, 바닥 중앙, 급이조(feed trough)에서 시료를 채취하였다. 청소 후 바닥 중앙 영역에서는 FIB가 검출되지 않았으며 TAB과 ATP 수준이 유의하게 감소하였다. 반면 바닥 모서리의 청소 및 소독 이후에도 FIB는 지속적으로 검출되었고 ATP 수준의 유의한 감소는 관찰되지 않았다. 급이조는 청소 전후 이들 값에서 유의한 차이가 나타나지 않았으며, 이는 해당 영역의 청소가 충분하지 않았음을 시사한다. 청소 후 TAB과 ATP의 수준은 유의하게 상관되었고, 평균 ATP 값은 FIB가 없는 경우가 있는 경우보다 유의하게 낮았다. 표준 기준이 없는 상황에서는, 본 연구에서 가장 오염이 적은 시험 부위인 바닥 중앙에서 얻어진 최저 ATP 결과를 바탕으로 청소 또는 소독을 보완함으로써 더욱 철저한 위생 관리를 전 구역에 균등하게 달성할 수 있다. 전반적으로, 본 결과는 농장에서의 ATP 검사가 미생물 존재를 확인하기 위한 배양 기반 검사에 대한 대안으로서, 육안 검사에 더해 청결 상태를 판단하는 데 활용될 수 있음을 보여준다.

*본 초록은 AI를 통해 원문을 번역한 내용입니다. 정확한 내용은 하기 원문에서 확인해주세요.

키워드
Adenosine triphosphateMicroorganismFood scienceBacteriaToxicologyEnvironmental scienceChemistryBiologyBiochemistry
타입
Article
IF / 인용수
2.225 / 16
게재 연도
2020