최석호 교수 연구실
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인용수 8
·2006
Xylanase Production by Bacillus sp. A-6 Isolated from Rice Bran
Jun‐Ho Lee, Suk Ho Choi
Journal of Microbiology and Biotechnology
초록

자일라나아제(xylanase)를 생성하는 Bacillus sp. A-6 균주는 미강(rice bran)에서 분리되었다. Bacillus sp. A-6의 배양 상등액(culture supernatant)에서 자일라나아제 활성에 대한 최적 온도와 pH는 각각 40°C와 pH 7이었다. 자일란 배지(xylan medium)에서 자일라나아제 생산에 대한 최적 온도와 pH는 각각 30°C와 pH 9였다. 자일라나아제 생산을 위한 최적의 오트 스펠트 자일란(oat spelt xylan)과 펩톤(peptone) 농도는 각각 0.5%와 1.5%였다. 자일라나아제 생산에 가장 적합한 질소원은 우육 추출물(beef extract)이었으나, 트립톤(tryptone)과 펩톤은 이에 준하는 수준으로 자일라나아제 생산을 지지하였다. 최적의 자일란 배지에서의 세균 증식은 배양 12시간 후 정지기(stationary growth phase)에 도달하였다. 배양 상등액에서의 자일라나아제 생산은 초기 12시간의 지수 성장(exponential growth) 단계 동안 크게 증가한 후, 정지 성장기 동안 23.8–24.5 unit/ml로 일정하게 유지되었다. 배양 배지의 pH는 지수 성장 단계 동안 8.8에서 6.7로 감소하였고, 이후 정지 성장기에 8.1로 증가하였다. 미강, 수수(sorghum) 배출물(bran), 밀(wheat) 배출물(bran), 그리고 오트 스펠트 자일란은 자일라나아제 생산을 유도하였다. 자일란을 포함한 배지에 포도당(glucose)을 첨가하면 자일라나아제 생산이 억제되었다.

*본 초록은 AI를 통해 원문을 번역한 내용입니다. 정확한 내용은 하기 원문에서 확인해주세요.

키워드
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