홍조류 Gracilaria verrucosa 유래 다당류(GVPS)는 건강상 이점으로 알려져 있으나, 대사증후군에서 장-간-지방조직 축에 미치는 영향을 포함한 전반적인 효과에 대한 포괄적 탐색은 부족하다. 본 연구에서는 RNA-seq 분석을 통해 장 모사 공배양(in intestine-mimicked co-culture) 모델에서 장 장벽 염증에 대한 GVPS의 보호 기전을 규명하였다. 또한 식이유도 비만(diet-induced obese, DIO) 모델에서의 병태생리학적 영향도 조사하고, GVPS의 구조를 특성화하였다. 그 결과 GVPS는 점액(mucin) 합성의 부분적 조절을 통해 염증이 유발된 공배양 모델에서 염증을 완화하고 장 투과성을 개선하였다. DIO 마우스에서는 GVPS가 체중, 지방조직 무게, 혈중 포도당, 중성지방 및 염증성 사이토카인 수준을 감소시키는 한편, 비만으로 유발된 조직 기능장애를 개선하고 장 마이크로바이옴 변화를 포함시켰으며, 이는 단쇄지방산(short-chain fatty acid) 증가를 통해 장-간-지방조직 축을 조절할 잠재력을 시사한다. 더 나아가 상관분석 결과, GVPS에 의해 영향을 받는 핵심 미생물( Lactobacillus 및 Bacteroides )과 핵심 유전자(Gnb4, Poc1b-galnt4, Cxcr3)가 확인되었다. GVPS는 90% 이상의 갈락토스( galactose )로 구성되고, 고도로 가지친(heavily branched) 및 나선(helical) 도메인으로 이루어진 장쇄 다당류이며 분자량은 8.1 × 104 g/mol임이 밝혀졌다. 종합하면, 본 연구 결과는 GVPS가 대사증후군에 대한 유망한 치료 후보임을 보여주며, 그 분자적 기전과 미생물 연관성을 규명한다.
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