배경: 분말(EP)을 시험관 내(in vitro) 및 생체 내(in vivo)에서 조사하였다. 방법: 시험관 내에서는 RAW264.7 세포에서 β-1,3-glucan의 신호전달 경로 기전과 NO 및 사이토카인의 생성이 확인되었다. 생체 내에서는 사이클로포스파마이드(CP)로 유도된(CP-induced) 면역억제 C57BL/6 암컷 마우스에 EP를 매일 3가지 서로 다른 농도(100, 300, 600 mg/kg)로 경구 투여하였다. 14일 후, 추가 연구를 위해 각 동물에서 장기와 전혈을 채취하였다. 결과: 비장에서 분리한 면역 세포에서 EP 처리에 의해 물 또는 RG에 비해 증가가 관찰되었다. 또한 EP 처리는 비장세포(splenocytes)에서 TNF-α, IFN-γ 및 IL-12의 분비를 증가시켰으며, 마우스 혈청 내 IgM 수준 역시 증가시켰다. 마지막으로 EP 처리는 CP 처리 마우스의 간에서 dectin-1의 발현을 특이적으로 상향 조절하였다. 결론: EP는 면역세포 표면에서 dectin-1 발현을 자극하여 TNF-α, IFN-γ 및 IL-12를 분비함으로써 선천 및 적응 면역반응에서 우수한 천연 면역 자극 후보가 될 수 있다.

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