미생물의 생장 및 대사 과정에서 생성되는 대사체를 분석하고 대사 조절 변수를 규명하여 기능성 반응을 유도하는 미생물 대사 연구

미생물에서 유래하는 2차 대사산물을 분리·동정하고 생리활성을 평가하여 구조-활성 관계를 도출하는 연구

미생물 또는 효소를 이용해 기질을 목표 화합물로 전환하고 반응 조건을 최적화하는 생물전환 연구