표지 펩타이드의 스위칭(switching) 복합체를 이용한 항체 복합체로 ochratoxin A(OTA)를 검출하기 위한 1-step 면역분석법을 제시한다. 스위칭 펩타이드(형광 표지)는 항체(IgG)의 프레임(frame) 부위에 결합할 수 있었으며, 표적 분석물이 항체의 결합 포켓에 결합하는 즉시 항체로부터 해리되었다. 스위칭 펩타이드의 형광 신호 측정으로부터, 세척 단계 없이 수행하는 1-step 면역분석법을 통해 표적 분석물에 대한 정량 분석을 수행할 수 있었다. 먼저, 표면 플라즈몬 공명(surface plasmon resonance) 바이오센서의 연속 유동 조건에서 항체에 대한 OTA의 결합상수(KD)를 추정하였다. 그 후, 네 가지 유형의 스위칭 펩타이드 중 최적의 스위칭 펩타이드와 스위칭 펩타이드와의 복합체 형성을 위한 반응 조건을 OTA 분석용 1-step 면역분석법에 대해 결정하였다. 또한 OTA에 대한 1-step 면역분석법의 선택성 시험을 phenylalanine 및 zearalenone과 비교하여 수행하였다. 와인에서 OTA를 검출하기 위한 1-step 면역분석법의 적용을 위해 두 가지 시료 전처리 방법을 비교하였다: (1) 용매로 chloroform을 사용한 액체 추출 후 인산완충식염수(phosphate-buffered saline)에 재현탁(resuspension)함(총 분석 시간 < 1 h); (2) 와인 시료의 직접 희석(총 분석 시간 < 0.5 h). 마지막으로, 직접 희석 방법이 와인에서 스위칭 펩타이드 기반 OTA 1-step 면역분석법에 효과적이었으며, 총 분석 시간은 현저하게 개선되어 < 0.5 h로 나타났다. 또한 분석 결과를 상용 라테랄 플로우 면역분석(commercial lateral flow immunoassay)과 비교하였다.

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