|김선기 교수 연구실
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인용수 12
·2022
Direct and efficient elimination of ethyl carbamate by engineered Saccharomyces cerevisiae displaying urethanase
Kanghee Han, Hyunjun Lee, Tae‐Gu Kang, Jihyun Lee, Sun‐Ki Kim
IF 6 (2022) Food Control
키워드
UreaSaccharomyces cerevisiaeFermentationChemistryEthyl carbamateBiochemistryUreaseYeastStrain (injury)Ethanol fermentation
타입
Article
IF / 인용수
6 / 12
원문
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.109236
게재 연도
2022