내부체적을 갖는 용기(1) 내부에 담긴 발효식품중 하나인 막걸리로부터 발생하는 발효가스를 외부로 배출하여 용기 내부압력을 낮추어 주도록 입구부(1a)측 상부 둘레에 나사체결되는 막걸리 포장용기용 병뚜껑(10)에 있어서,상기 병뚜껑(10)은, 중앙에 가스배출홀(12)이 마련되고, 가스배출홀(12)의 저면에는 뚜껑 저면의 내경에 맞게 밀착되어 용기(1)로부터 발효가스의 과압 발생시 발효가스를 가스배출홀(12)로 배출유도하기 위한 유도홈(22)이 원형의 외곽으로부터 상기 가스배출홀과 근접되게 절개되어 형성된 제1패킹부재(20)와, 두께를 갖는 원형판으로 뚜껑의 체결시 용기(1)의 입구부(1a) 상단에 밀착되고, 이면은 상기 제1패킹부재(20)에 밀착되어 발효가스의 과압 발생시 유도홈(21)에 의해 일측이 탄력적으로 변형되어 가스를 유도홈(22)측으로 유입시키기 위한 제2패킹부재(30)가 뚜껑 내측으로 탈착가능하게 구비된 것을 특징으로 하는 막걸리 포장용기용 병뚜껑.