본 발명은 빌트리 추출물을 유효성분으로 포함하는 숙취해소용 조성물에 관한 것으로, 상기 조성물은 알코올 탈수소효소(alcohol dehydrogenase, ADH) 및 알데히드 탈수소효소(aldehyde dehydrogenase, ALDH)의 활성 및 발현을 촉진하고, 혈중 알코올 농도를 감소시키는 등 숙취 증상의 예방 또는 개선에 효과적으로 활용될 수 있다.