송이버섯을 세척한 후 건조하여 건조 송이버섯을 준비하는 버섯 건조 단계상기 버섯 건조 단계에서 준비된 건조 송이버섯을 크기에 따라 분류하는 버섯 분류 단계;상기 버섯 분류 단계에서 분류된 건조 송이버섯을 일정 크기로 절단하여 절단된 건조 송이버섯을 준비하는 버섯 절단 단계;상기 버섯 절단 단계에서 준비되는 절단된 건조 송이버섯에 첨가제를 혼합하는 재료 혼합 단계; 및상기 재료 혼합 단계에서 준비된 첨가제가 혼합된 절단된 건조 송이버섯을 일정 온도에서 일정 시간 동안 숙성하여 송이버섯 오일을 얻는 혼합물 숙성 단계;를 포함하며,상기 버섯 건조 단계와 상기 버섯 분류 단계는,건조기능을 겸용한 선별장치에 의해 수행되며,상기 건조기능을 겸용한 선별장치는,상부가 개방된 중공형 관체 형상으로, 외면에 삽착홈을 형성하고, 내주면을 따라 환형의 받침턱을 형성하며, 바닥면에 복수 개의 선별공을 형성하고, 서로 대향되는 외면에 상기 삽착홈을 기준으로 상, 하로 급기관 및 배기관을 형성한 본체; 망 형상으로, 상기 삽착홈을 통해 상기 본체 내측으로 삽입되거나 혹은 상기 본체에서 이탈 분리 가능하게 결합되고, 상기 받침턱에 떠받쳐져 상면에 송이버섯을 안착시키며, 상기 급기관을 통해 흡입된 공기가 상기 배기관으로 배출되도록 공기를 통과시키는 받침망;하단이 상기 본체의 바닥면에 간섭되는 것이 방지되도록 상기 본체의 바닥면에서 정해진 거리 이격되되, 양단이 상기 본체의 내벽면에 간섭되는 것이 방지되도록 상기 본체의 내벽면에서 정해진 거리 이격되게 형성되고, 상기 본체 내측 바닥면에 회전 가능하게 설치되며, 송이버섯을 정방향 또는 역방향으로 밀어내어 송이버섯이 상기 선별공으로 이동하도록 안내하는 회전판; 상기 본체 저면에 고정 설치되고, 상기 회전판과 연결되어 상기 회전판을 회전시키는 구동모터; 및상기 본체 상부를 덮어 밀폐하고, 저면에 정해진 간격 이격되게 형성되어 상기 받침망에 떠받쳐진 송이버섯으로 원적외선을 조사하는 원적외선램프를 형성한 뚜껑;을 포함하며,상기 받침망은,원형의 링 형태로 형성되어 상기 삽착홈을 통해 상기 본체 내측으로 삽입되어 상기 받침턱에 안착되는 안착링;신장 및 수축이 가능한 연성 재질의 원형의 링 형태로 형성되어 상기 안착링의 내부 공간의 중심에 배치되는 중심링;신장 및 수축이 가능한 연성 재질의 메쉬 형태를 이루어면서 상기 중심링으로부터 상기 안착링의 내주면까지 확장 형성되는 메쉬망;상기 안착링에 설치되는 제1 권취 롤러;상기 제1 권취 롤러로부터 이격되어 상기 안착링에 설치되는 제2 권치 롤러;일단이 상기 중심링의 일측에 설치되고 타단이 상기 중심링의 내측을 따라 안착된 뒤 상기 제1 권취 롤러에 설치되며, 상기 제1 권취 롤러가 회전함에 따라 타단이 상기 제1 권취 롤러로 권취되면서 상기 중심링의 일측을 상기 중심링의 내주면 방향으로 잡아 당겨 주는 제1 개방용 와이어;일단이 상기 제1 개방용 와이어로부터 시계 방향으로 45도 각도로 이격되어 상기 중심링에 설치되고 타단이 상기 중심링의 내측을 따라 안착된 뒤 상기 제1 권취 롤러에 설치되며, 상기 제1 권취 롤러가 회전함에 따라 타단이 상기 제1 권취 롤러로 권취되면서 상기 중심링을 상기 중심링의 내주면 방향으로 잡아 당겨 주는 제2 개방용 와이어;일단이 상기 제2 개방용 와이어로부터 시계 방향으로 45도 각도로 이격되어 상기 중심링에 설치되고 타단이 상기 중심링의 내측을 따라 안착된 뒤 상기 제1 권취 롤러에 설치되며, 상기 제1 권취 롤러가 회전함에 따라 타단이 상기 제1 권취 롤러로 권취되면서 상기 중심링을 상기 중심링의 내주면 방향으로 잡아 당겨 주는 제3 개방용 와이어;일단이 상기 제3 개방용 와이어로부터 시계 방향으로 45도 각도로 이격되어 상기 중심링에 설치되고 타단이 상기 중심링의 내측을 따라 안착된 뒤 상기 제1 권취 롤러에 설치되며, 상기 제1 권취 롤러가 회전함에 따라 타단이 상기 제1 권취 롤러로 권취되면서 상기 중심링을 상기 중심링의 내주면 방향으로 잡아 당겨 주는 제4 개방용 와이어;일단이 상기 제4 개방용 와이어로부터 시계 방향으로 45도 각도로 이격되어 상기 중심링에 설치되고 타단이 상기 중심링의 내측을 따라 안착된 뒤 상기 제2 권취 롤러에 설치되며, 상기 제2 권취 롤러가 회전함에 따라 타단이 상기 제2 권취 롤러로 권취되면서 상기 중심링을 상기 중심링의 내주면 방향으로 잡아 당겨 주는 제5 개방용 와이어;일단이 상기 제5 개방용 와이어로부터 시계 방향으로 45도 각도로 이격되어 상기 중심링에 설치되고 타단이 상기 중심링의 내측을 따라 안착된 뒤 상기 제2 권취 롤러에 설치되며, 상기 제2 권취 롤러가 회전함에 따라 타단이 상기 제2 권취 롤러로 권취되면서 상기 중심링을 상기 중심링의 내주면 방향으로 잡아 당겨 주는 제6 개방용 와이어;일단이 상기 제6 개방용 와이어로부터 시계 방향으로 45도 각도로 이격되어 상기 중심링에 설치되고 타단이 상기 중심링의 내측을 따라 안착된 뒤 상기 제2 권취 롤러에 설치되며, 상기 제2 권취 롤러가 회전함에 따라 타단이 상기 제2 권취 롤러로 권취되면서 상기 중심링을 상기 중심링의 내주면 방향으로 잡아 당겨 주는 제7 개방용 와이어; 및일단이 상기 제7 개방용 와이어로부터 시계 방향으로 45도 각도로 이격되어 상기 중심링에 설치되고 타단이 상기 중심링의 내측을 따라 안착된 뒤 상기 제2 권취 롤러에 설치되며, 상기 제2 권취 롤러가 회전함에 따라 타단이 상기 제2 권취 롤러로 권취되면서 상기 중심링을 상기 중심링의 내주면 방향으로 잡아 당겨 주는 제8 개방용 와이어;를 포함하며,상기 제1 개방용 와이어, 상기 제2 개방용 와이어, 상기 제3 개방용 와이어, 상기 제4 개방용 와이어, 상기 제5 개방용 와이어, 상기 제6 개방용 와이어, 상기 제7 개방용 와이어 및 상기 제8 개방용 와이어는,상기 안착링의 내부 공간에서 상기 중심링을 중심으로 하여 방사형으로 배치되며,상기 받침망은,원형의 링 형태로 형성되어 상기 안착링의 내측에 안착되는 링형 프레임;상기 안착링의 내측에서 상기 링형 프레임의 외주면에 맞물려 연결 설치되며, 정방향 또는 역방향으로 회전 구동하면서 상기 링형 프레임을 회전시켜 주는 프레임 회전 기어;상기 링형 프레임의 내주면과 상기 링형 프레임의 내주면과 대향하는 상기 안착링의 내측면 사이에 각각 맞물려 연결 설치되며, 상기 링형 프레임이 정방향 또는 역방향으로 회전 구동됨에 따라 상기 안착링의 내측의 내측을 따라 원을 그리면서 이동하는 일주 기어; 및신장 또는 수축이 가능한 연성 재질의 와이어로 제작되며, 일단이 상기 안착링의 내주면의 일측에 설치되고 타단이 상기 일주 기어의 하단에 회전 가능하도록 연결 설치되는 회전 바아에 설치되되, 상기 메쉬망의 상측면에 밀착되어 배치되며, 상기 일주 기어가 이동함에 따라 신장 또는 수축하면서 상기 메쉬망의 상측에 안착되어 있는 송이버섯을 쓸어주는 분리 와이어;를 포함하는, 송이버섯 식용 오일 제조 방법.

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