노인대상 짜먹는 더덕정과 제조방법
Method for manufacturing squeeze Codonopsis lanceolata JungKwa for old age
특허 요약
본 발명은 노인대상 짜먹는 더덕정과 제조방법에 관한 것으로, 더덕정과 제조방법에 있어서, 상기 더덕정과는 국내산 더덕을 구입하여 깨끗하게 세척하여 껍질을 제거한 후 일정 크기로 절단하여 더덕 100g과 물 100g의 1 : 1 비율로 혼합 분쇄하여 더덕정과 시료를 준비하는 제1 단계와; 상기 준비된 더덕정과 시료에 당 농도 및 칼슘 농도를 결정하기 위해 조청과 자일로스 당 농도가 첨가된 1차 조성물이 제조되며, 상기 1차 조성물에 젖산칼슘 농도가 더 첨가되어 제조된 2차 조성물에 대해 한 포에 7~10g 양으로 결정하여 포장되는 제2 단계가 포함되는 것을 특징으로 하는 노인대상 짜먹는 더덕정과 제조방법을 제공함으로써, 기존의 홍삼정과의 제한점을 개선하고 노인들의 영양관리는 물론 향후 실버산업 및 항노화 사업에 도움이 될 수 있는 효과가 있다.
청구항
| 번호 | 청구항 |
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| 1 | 더덕정과 제조방법에 있어서,상기 더덕정과는 국내산 더덕을 구입하여 깨끗하게 세척하여 껍질을 제거한 후 일정 크기로 절단하여 더덕 100g과 물 100g의 1 : 1 비율로 혼합 분쇄하여 더덕정과 시료를 준비하는 제1 단계와;상기 준비된 더덕정과 시료에 당 농도 및 칼슘 농도를 결정하기 위해 조청과 자일로스 당 농도가 첨가된 1차 조성물이 제조되며, 상기 1차 조성물에 젖산칼슘 농도가 더 첨가되어 제조된 2차 조성물에 대해 한 포에 7~10g 양으로 결정하여 포장되는 제2 단계가 포함되는 것을 특징으로 하는 노인대상 짜먹는 더덕정과 제조방법. |
| 2 | 제1 항에 있어서,상기 당 농도 결정은, 상기 준비된 더덕정과 시료에 조청 60g과 자일로스 15g를 첨가시키는 것을 특징으로 하는 노인대상 짜먹는 더덕정과 제조방법. |
| 3 | 제1 항에 있어서,상기 칼슘 농도 결정은, 상기 1차 조성물에 젖산칼슘 1g를 더 첨가시키는 것을 특징으로 하는 노인대상 짜먹는 더덕정과 제조방법. |
