이소플라본 유도체 고함량 콩잎 및 그 제조방법
Soybean leaves of the high-content isoflavone derivatives and preparing method thereof
특허 요약
본 발명은 이소플라본 유도체 고함량 콩잎 및 그 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로는 에틸렌 및 에틸렌 공여체인 에세폰을 처리한 콩잎에서 이소플라본 유도체의 함량이 현저하게 증가하는 것을 확인함으로써, 상기 이소플라본 유도체 고함량 콩이 제조방법 및 이를 이용해 제조된 이소플라본 유도체 고함량 콩잎은 에스트로겐 불균형 및 항산화능 결핍에 기인한 질환용 기능성 식품 및 의약소재로 유용하게 사용될 수 있다.
청구항
번호청구항
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제 7항의 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체 고함량 콩잎, 상기 콩잎의 추출물, 또는 상기 추출물의 분획물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물.

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제 7항의 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체 고함량 콩잎을 이용한 차(tea).

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콩잎에 에틸렌(ethylene), 에틸렌 공여체 또는 에틸렌 발생제를 5 내지 500 ppm의 농도로 처리하는 단계를 포함하는 하기 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체 고함량 콩잎의 제조방법:[화학식 2] ;[화학식 3] ;[화학식 4] ;[화학식 5] .

2

제 1항에 있어서, 상기 콩잎은 파종 후 10 내지 90일 경과한 콩잎인 것을 특징으로 하는 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체 고함량 콩잎의 제조방법.

3

제 1항에 있어서, 상기 에틸렌 공여체는 에세폰(ethephon)인 것을 특징으로 하는 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체 고함량 콩잎의 제조방법.

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제 1항에 있어서, 상기 에틸렌, 에틸렌 공여체 또는 에틸렌 발생제는 5 내지 100 ppm의 농도로 처리하는 것을 특징으로 하는 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체 고함량 콩잎의 제조방법.

5

제 1항에 있어서, 베타-글루코시데이즈(β-glucosidase)를 처리하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체 고함량 콩잎의 제조방법.

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제 5항에 있어서, 콩잎이 하기 [화학식 6] 또는 [화학식 7]로 표기되는 이소플라본 유도체를 더 함유하는 것을 특징으로 하는 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체 고함량 콩잎의 제조방법:[화학식 6] ;[화학식 7] .

7

제 1항 또는 제 5항의 제조방법으로 제조된 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체 고함량 콩잎.

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  1. 콩잎에 에틸렌, 에틸렌 공여체 또는 에틸렌 발생제를 5 내지 500 ppm의 농도로 처리하여 콩잎을 제조하는 단계; 및2) 상기 단계 1)의 콩잎을 추출하여 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체를 분리하는 단계를 포함하는 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체의 대량생산방법.
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제 7항의 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체 고함량 콩잎, 상기 콩잎의 추출물, 또는 상기 추출물의 분획물을 포함하는 조성물.

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제 7항의 [화학식 2] 내지 [화학식 5]로 표기되는 이소플라본 유도체 고함량 콩잎, 상기 콩잎의 추출물, 또는 상기 추출물의 분획물을 유효성분으로 함유하는 건강식품.

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제 10항에 있어서, 골다공증, 심장질환, 유방암, 외음질 질환, 과지질혈증, 피부노화 및 안면홍조로 구성된 군으로부터 선택된 어느 하나의 질환의 예방 및 개선용으로 사용되는 것을 특징으로 하는 건강식품.

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