| 번호 | 청구항 |
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| 6 | 제1항에 있어서.상기 에스터레이즈는 탄소수 2 또는 4인 기질에 대해 특이성을 갖는 것을 특징으로 하는 에스터레이즈. |
| 5 | 제1항에 있어서.상기 에스터레이즈는 pH 6 내지 8에서 50% 이상의 활성을 갖는 것을 특징으로 하는 에스터레이즈. |
| 2 | 제1항에 있어서, 상기 에스터레이즈는 서열번호 2의 염기서열을 갖는 핵산에 의해 코딩되는 것을 특징으로 하는 에스터레이즈. |
| 3 | 제1항에 있어서,상기 에스터레이즈는 락티플란티바실러스 플란타룸 균주에서 유래한 것을 특징으로 하는 에스터레이즈. |
| 4 | 제1항에 있어서,상기 에스터레이즈는 20 내지 70℃에서 50%이상의 활성을 갖는 것을 특징으로 하는 에스터레이즈. |
| 1 | 서열번호 1로 표시되는 아미노산 서열을 포함하는 에스터레이즈. |
| 7 | 제1항에 있어서.상기 에스터레이즈는 철 또는 구리 이온을 제외한 금속 이온의 존재 하에서 활성을 유지하는 것을 특징으로 하는 에스터레이즈. |
| 8 | 제1항에 있어서,상기 에스터레이즈는 0.1~10mM 농도의 망간 또는 칼슘 이온 존재할 때 활성이 증가하는 것을 특징으로 하는 에스터레이즈. |
| 9 | 제1항에 있어서.상기 에스터레이즈는 유기 용매 내에서 활성을 유지하는 것을 특징으로 하는 에스터레이즈. |
| 10 | 서열번호 2의 염기서열을 갖고, 제1항의 에스터레이즈를 코딩하는 핵산. |
| 11 | 서열번호 2의 염기서열을 포함하는 재조합 벡터. |
| 12 | 제11항의 재조합 벡터를 숙주세포에 도입한 형질전환체. |
| 13 | 서열번호 2의 염기서열을 포함하는 재조합 벡터로 숙주세포를 형질전환하는 단계;상기 형질전환된 숙주세포를 배양하는 단계; 및상기 배양액으로부터 상기 에스터레이즈를 분리하는 단계를 포함하는 에스터레이즈의 제조 방법. |