a) 감귤피를 건조하는 단계;b) 건조된 감귤피를 분쇄하여 분말화하는 단계;c) 분말화된 감귤피를 1차 세척하는 단계;d) 세척된 감귤피를 1차 원심분리하여 제1 고형물을 수득하는 단계;e) 수득된 제1 고형물에 용매를 첨가하여 추출물을 수득하는 단계;f) 추출물을 2차 세척하는 단계;g) 세척된 추출물을 2차 원심분리하여 제2 고형물을 수득하는 단계;h) 수득된 제2 고형물에 효소를 첨가하여 반응물을 수득하는 단계;i) 수득된 반응물을 3차 세척하는 단계; 및j) 세척된 반응물을 3차 원심분리 하여 펙틴을 수득하는 단계;를 포함하는 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 a)에서 건조는 4060℃에서, 1236시간 동안 수행되는 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 c)에서, 세척은 70~100%(v/v) 에탄올로 세척하는 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 d)에서, 원심분리는 3,0005,000rpm으로 520분간 수행되는 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 e)에서, 용매의 pH는 2~6인 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 e)에서, 용매는 옥살산 및 옥산산암모늄을 포함하는 혼합 용매인 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 e)에서, 추출은 70120℃에서, 0.52시간 동안 수행되는 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 f)에서, 세척은 70~100%(v/v) 에탄올로 세척하는 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 g)에서, 원심분리는 3,0005,000rpm으로 520분간 수행되는 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 h)에서, 효소는 판크레아틴(pancreatin)이고, 농도는 1~8USP IU/mg인 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 h)에서, 반응은 100150rpm으로 0.52시간 동안 진행되는 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 i)에서, 세척은 70~100%(v/v) 에탄올로 세척하는 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항에 있어서,단계 j)에서, 원심분리는 3,0005,000rpm으로 520분간 수행되는 것인, 펙틴 복합 추출방법.

제1항 내지 제13항 중 어느 한 항의 제조방법으로 제조된 펙틴.