제1 면과 제2 면을 가지며 축 회전하는 회전체;상기 제1 면과 상기 제2 면을 덮음으로써 상기 회전체가 인입되어 회전하도록 상기 회전체와 상응하는 중공을 가지는 덮개; 및상기 제1 면과 상기 덮개 사이의 제1 살균유로 및 상기 제2 면과 상기 덮개 사이에 형성된 제2 살균유로로 이루어진 살균유로;를 포함하며상기 회전체의 표면에 딤플(dimple)이 형성된 살균장치.

제1 항에 있어서,상기 딤플은 상기 회전체의 제1 면 및 제2 면 중 적어도 하나의 면에 형성된 살균장치

제1 항에 있어서,상기 딤플은 상기 회전체의 표면에 오목한 형상으로 형성된 살균장치.

제3 항에 있어서,상기 딤플의 오목한 형상은 실린더(cylinder) 형상인 살균장치.

제4 항에 있어서,상기 실린더 형상의 딤플은 깊이 3.0 내지 4.5mm를 가지는 살균장치.

제3 항에 있어서,상기 딤플의 오목한 형상은 콘(cone) 형상인 살균장치.

제6 항에 있어서,상기 콘 형상의 딤플은 중심각 140 내지 160도를 가지는 살균장치.

제3 항에 있어서,상기 딤플의 형상은 반구(sphere) 형상인 살균장치.

제3 항에 있어서상기 딤플은 상기 회전체의 반경방향으로 적어도 2열 배열된 살균장치.

제1 항에 있어서,상기 회전체의 딤플은 상기 회전체의 회전에 의하여 발생하는 공동현상을 이용하여 상기 살균유로로 유입된 유체를 살균하도록 이루어진 살균장치.

제1 항에 있어서,상기 제1 살균유로는 상기 회전체의 반경방향으로 유로를 제공하고 상기 제2 살균유로는 상기 회전체의 중심방향으로 유로를 제공하는 살균장치.

제1 항에 있어서,상기 덮개는 배출구를 더 포함하며,상기 배출구는 상기 제2 살균유로에 형성되되, 상기 제2 살균유로는 상기 딤플보다 상기 회전체의 중심방향에 위치한 살균장치.

딤플이 형성된 회전체와 상기 회전체를 덮는 덮개 사이의 유로로 살균할 액체를 제공하는 단계;상기 회전체를 회전함으로써, 공동현상을 통하여 상기 액체에 기포를 생성하는 단계; 및상기 기포의 생성 및 소멸을 통하여 상기 액체를 살균하는 단계를 포함하는 살균방법.

제13 항에 있어서상기 살균할 액체를 제공하는 단계 이전에 상기 유로로 물을 제공하는 단계; 및 상기 회전체를 회전하는 단계를 더 포함하는 살균방법.