본 과제는 난대 산림생물소재를 식·의약(건강기능식품 소재)로 활용할 전문 인력을 양성하고, 산업에 적용 가능한 소재 후보를 도출하는 연구임.
연구목표는 난대 산림생물소재 성분 규명 및 효능 검증, 이를 활용한 건강기능식품 개발 인력양성임. 핵심연구내용은 산림자원으로부터 유용성분 분리·구조해석, 비만 예방·항산화 활성·동맥경화 예방 효과 검증, 산림자원 대량 추출 및 표준화, 유용성분 대량 분리 시스템 구축, 동물실험을 통한 항비만 및 항동맥경화 효과 확인임. 기대효과는 전문 교육 인프라 구축, 난대 산림생물산업 전문인력 양성, 고부가가치 소재 개발 기반 및 고용·기술 경쟁력 제고임