프로젝트 소개
본 과제는 근적외선 대역 흡수파장을 이용해 과일의 당도를 비파괴로 측정하는 휴대용 측정기 칩과 측정 기법을 개발하는 연구임.
연구목표는 근적외선 대역의 특정 흡수파장을 활용한 휴대용 비파괴 과일 당도 측정기 칩 설계와 당도 측정 기법 개발임. 핵심 연구내용은 과일 당 농도와 관련된 근적외선 흡수파장 결정, 휴대용 비파괴 과일 당도 측정기 칩 및 시스템 설계, 제작 측정기의 실제 과일 당도 측정 및 검증 수행임. 기대효과는 맛있는 과일 선택 지원, 비파괴 과일 당도 측정기의 물리적 크기·전력 소모 휴대 수준 저감, 식재료 품질 관리 및 유통 식품 오염 판별 등 응용 확장 가능함.