프로젝트 소개
본 과제는 가식성 식물인 파바톤콩잎에서 유래한 복합추출물을 표준화하고, 미생물·가공기술·성분 분석을 통해 새로운 생물소재로 활용하는 연구임.
연구 목표는 인체적용시험 계속 및 지원연구 수행, 새로운 생물소재 발굴 및 응용연구 진행, 확보된 연구결과를 기반으로 기술이전 및 사업화 추진임. 핵심 연구 내용은 켐퍼페롤 유도체 표준화 매뉴얼을 기반으로 개별인정용 복합추출물 표준화 매뉴얼 확립, 파바톤콩잎 복합추출물 표준화 완료, 인체적용시험에 제공될 소재생산·파바톤콩잎 가공기술 개발, 극저 식물성 에스트로겐 함량을 미생물로 극복하는 방안 모색, 대사성 질환 응용 생물소재 발굴(효소저해기능 기반), 구조분석 및 활성지표물질 선정임. 기대 효과는 인체적용시험에서 개별인정형 제품으로 승인 시 사업화 급속 추진 및 전임상 결과를 마켓팅 활용 가능함, 활성지표물질 표준화가 용이한 대사체농업의 사업화 수월화 기대됨.