프로젝트 소개
본 과제는 병원성 박테리아의 감염과 증식을 막고, 감염 과정에서 발생하는 염증 및 바이오필름 생성을 제어하는 생물억제제(Biocontrol agent)를 개발하는 연구임. 박테리아 뉴라미니데이즈(BN)는 병원성 미생물의 활동과 관련된 효소로, 이를 억제하는 식물 유래 생물소재와 화합물의 발굴이 핵심임.
연구 목표는 BN 저해활성을 갖는 선도생물소재와 선도화합물을 발굴하고 기능을 규명하여 병원성 미생물 제어용 생물억제제를 개발하는 데 있음. 핵심 연구 내용은 Targeted Metabolite Analysis와 LC-ESI-TOF/MS를 활용한 BN 저해활성 대사체 규명, 식물체별·부위별 활성 평가, BN 효소-저해제 간 Binding Affinity 분석, 저해 메커니즘 및 SAR 평가, 분자 모델링을 통한 결합력 분석임. 또한 신규 식물체와 화합물 발굴, Biofilm 생성저해활성시험, 세포기반검증, 장내 병원성 미생물 제어기능검증을 수행함. 기대 효과는 기존 항생제를 보완하는 새로운 생물억제제 및 식의약소재 개발과 병원성 미생물 제어 분야의 실용화 연구 기반 확보임.