프로젝트 소개
본 과제는 인삼 사포제닌 생합성 벼를 세계 최초로 활용하여 ‘인삼 사포제닌 대량 생산용 식물세포 배양 시스템’을 만드는 연구임. 365일 연중 생산되는 식물세포 공장형으로 인간의 장 및 피부에서 흡수하기 용이한 비배당체형 사포제닌 PPD를 고부가 바이오헬스케어 소재로 이용 가능하게 하는 목표임.
연구목표는 PPD 연중 대량 생산과 식물세포 추출물의 in vivo, in vitro 약리 활성 구명임. 핵심 연구내용은 LC-MSMS로 PPD 고함유 계통 선발, 질소원(NH4NO3)·MES 버퍼 조절 배양, genomic DNA PCR·RT-qPCR로 dammarenediol-II(DD) 및 protopanaxadiol(PPD) synthase 유무/발현 분석, LC-MS/MS로 고함유 이벤트 선발 후 elastase·collagenase 저해, ELISA(MMP-1, MMP-3, TGFβ, procollagen type I), western blot(TRP-1/2, MITF, C/EBPα, PPARγ) 및 TRAP 염색 등 in vitro·in vivo 평가 수행임. 기대효과는 복잡한 미생물 공정 없이 안전한 쌀 유래 인삼 사포제닌을 생산하고 항비만·항골다공증·피부 미백/주름 개선 등 산업화 기반 마련됨.